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食品|5岁小女孩确诊肝癌，竟然是因为爱吃零食？零食真的会致癌？

网传某医院肿瘤科 ， 一位年仅5岁的小女孩 ， 确诊肝癌晚期 。 据孩子的家长介绍 ， 女孩平时身体很好 ， 很少感冒 ， 家里也没有肝癌的家族病史 ， 平时有点爱吃零食 ， 比如方便面、可乐、火腿肠、薯片等 。 这个案例被大家传播开来 ， 很多人就认为 ， 吃零食会导致肝癌 ， 由此相关的食食谱添加剂问题再一次被推上风口浪尖 。
食品|5岁小女孩确诊肝癌，竟然是因为爱吃零食？零食真的会致癌？
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吃零食真的会致癌？ 生活中 ， 很多人都无法拒绝零食 ， 工作间隙要吃 ， 心情不好时也要吃零食发泄 ， 嘴巴寂寞了也要吃……其实 ， 吃太多零食不仅会让人发胖 ， 对身体也有一定的危害 。
零食会致癌 ， 是不是真的呢？专家表示 ， 零食和癌症没有直接的关系 。 临床上 ， 肿瘤发病因素有很多 ， 比如基因遗传、生活习惯、病毒细菌感染、饮食习惯、环境污染等会 。 年龄越小的癌症患者 ， 因基因变异而导致发病的可能性越大 。 简单地认为 ， 吃零食会导致癌症 ， 是没有科学依据的 。
预防癌症 ， 哪些零食要少吃？ 1、薯片/薯条等膨化食品
大家都知道 ， 薯片、薯条属于垃圾食品 ， 这类食物能量高 ， 很有可疑致癌物 ， 也就是丙烯酰胺 ， 里面的食品添加剂、反式脂肪酸以及盐分的含量也比较高 。
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2、汽水等碳酸饮料
汽水属于碳酸饮料 ， 不仅热量高 ， 添加剂多 ， 而且具有刺激性 ， 基本上没什么人体需要的营养成分 ， 在医生的眼里 ， 不如喝白开水健康 。
3、炸鸡、鸡米花油炸食品
炸鸡、鸡米花是典型的高能量高脂肪的油炸食品 ， 市面上很多都是小商贩或者小工厂加工的 ， 用的原材料和油可能存在安全问题 ， 从健康的角度出发 ， 避免吃此类食物 。
4、话梅、果脯、蜜饯等
话梅、果脯、蜜饯等零食 ， 不仅含糖量和含盐量高 ， 而且含有大量的食品添加剂 ， 比如柠檬酸、山梨酸钾、苯甲酸钠等 ， 长期食用会对身体产生一定的影响 。
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5、烤肠、肉脯等加工肉制品
烤肠、肉脯等加工肉制品 ， 含有的“肉”量很少 ， 而且食品添加剂量比较高 ， 发色剂(亚硝酸盐)、防腐剂等 ， 含盐量比较高 ， 制作过程中还可能产生致癌物 。
6、蛋黄派
蛋黄派含有大量的添加剂和反式脂肪酸 ， 虽然味道不错 ， 但是营养价值很低 ， 蛋黄的含量很少 。
7、雪糕、冰激凌等
雪糕、冰激凌等冷饮 ， 人工香精、增稠剂、人工合成色素等添加剂含量比较多 。 肠胃不好的人 ， 吃了这类生冷刺激的零食 ， 容易拉肚子 。
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8、其他零食
比如榴莲酥、果胶糖、果冻 ， 大多数没什么营养价值 ， 而且含甜味剂、人工香精、合成色素等 ， 含糖量高 ， 不好消化 ， 容易影响食欲 。
【食品|5岁小女孩确诊肝癌，竟然是因为爱吃零食？零食真的会致癌？】癌症发病原因是多因素的 ， 不能因为爱吃零食患了癌症 ， 就认为零食跟癌症发病有关 。 虽然零食与癌症没有直接的关系 ， 但是癌症与饮食有一定的关系 。 建议大家 ， 日常生活中养成良好的饮食习惯 ， 少吃零食 ， 远离癌症的困扰 。

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