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厨房装修宝典
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让生活更简单
让居住更舒适
厨房需求的变化厨房需求变化对比
需求变化的原因
做饭“目的”的改变导致厨房的使用功能演变成三个小功能:
1. 给孩子做饭
2. 老人需要做饭
3. 个人爱好,如烘焙等
顽固的惯性思维导致厨房承载了太多不属于它的功能:
1. 水吧功能,应该出现在客餐厅而不是厨房。
2. 零食水果饮料不加工直接能吃的食物,明显应该在餐厅解决。
现代厨房需求
1. 高效共享
2. 操作台面
3. 双倍收纳
4. 丰富电器
5. 漂亮整洁
详解版图文——陈旧的观念,装不出好用的厨房
厨房功能布局功能要点1:烟道决定灶具位置
在公寓房里,烟道不能移动。灶具摆放必须符合以下条件:
- 灶具、烟道距离适中,最近不要小于20cm,最远不要超过一米。距离过长不仅排烟效果打折扣,而且太长的烟道会震动,造成更大的噪声。

- 灶具和排烟口中间不能有梁。排烟道的尺寸太大,会造成无法穿梁,必须要绕梁,不仅损失吊顶高度,同时如果绕梁会让管道打三次弯,排烟效果损失超过40%。

- 尽可能不要改变排烟口。
功能要点2:灶具的位置
灶具不要紧贴墙面,每边至少要预留20cm的空间。最好两边预留足够的台面可以摆放备餐和调味品,有效提升效率,杜绝做饭手忙脚乱。
灶具摆放示意图?

如果厨房太小可以单灶+电压力锅。
单灶示意图?

功能要点3:台盆的位置
台盆最佳位置在窗户下面。
- 窗户上不能放上柜,光线会被遮挡。
- 用水槽时头需要伸进去,所以也不能有上柜,不至于损失一排上柜。
方案一:厨房超过4平方米又有老人同住。
厨房内可以选择150升左右的冰箱,尺寸一般很小;
小冰箱位置示意图?

餐厅建议150~200升左右,并与水吧结合。
水吧冰箱布置示意图?

方案二:厨房还不足4平方米或者没有老人同住。
厨房可以搭配90~100升的极小冰箱;
极小冰箱位置示意图?

餐厅建议150~200升左右,并与水吧结合(同方案一)。
功能要点5:开放还是封闭
影响厨房开放封闭的原因:油烟、味道、噪音。
轻餐饮、老人不同住——开放式厨房,因为除了油烟,还有噪音;
重餐饮、老人同住——封闭式厨房+“餐厨一体化”(利用餐厅解决部分简餐操作,比如早餐、备餐,缓解厨房面积压力)
餐厨一体化布局示意图?
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