美食|蒸馒头时，别只会加酵母，学会这几个技巧，蒸出来像面包一样柔软面包|步骤|汤面|小时候|放点

中国人的早餐还是比较丰富的，尤其是在现在这个社会，人们还是比较重视的。上班要是不吃早饭的话，一上午的精神状态都不是很佳，毕竟俗话说早上要吃好，中午要吃饱，晚上要吃少，民以食为天嘛。不吃早餐的话对身体也不好，容易患上慢性胃病，所以我们还是要认真的吃早餐哦。

文章图片

由于今天休息，早饭就想在家里自己做来吃。昨晚我都在想，明天早餐吃什么了，是清汤面条？红汤面条？还是做香葱饼吃，亦或则煮点粥吃，但是粥又吃什么样的粥了？想了很久决定还是明天早餐做馒头吃。

文章图片

小时候爸妈也做过馒头，那时候他们会做很多，把多的送人，留下点自己吃，但那时候爸妈做的馒头好像窝窝头，没有那么柔软，但是我和弟弟吃的依然很高兴。也许这就是小时候的最美好的东西。蒸馒头时，别只会加酵母，学会这几个技巧，蒸出来像面包一样柔软。那么怎么才能把馒头做的柔软可口了？我们一起来看看是怎么做的了？

文章图片

我的面粉是昨天晚上就发好了的
食材：面粉500克，水250克，酵母5克，糖20克
步骤一：先把面粉加水、酵母，边倒水边用筷子搅拌，直到成絮状，里面没有干粉为止。然后揉面粉，至少要揉七分钟左右，然后用盖子盖住放在冰箱放一晚上（用保鲜膜的话，发酵后的面粉容易粘在上面）
【美食|蒸馒头时，别只会加酵母，学会这几个技巧，蒸出来像面包一样柔软】
文章图片

文章图片

步骤二：把冰箱里面的面粉拿出来揉10分钟，就是相当于把里面的气排出来

文章图片

文章图片

步骤三：揉完后擀成大合适的长方形，然后用刀切成一小块的

文章图片

步骤四：把切好的馒头放到蒸锅里面继续醒发15分钟，然后开火蒸20分钟

文章图片

步骤五：把蒸好的馒头关火闷五分钟在开锅，开过太早容易塌陷，影响外观。

文章图片

温馨提示：
1、喜欢吃甜点的可以多放点糖，不喜欢吃的少放点，根据个人口味来放。
2、另外馒头还可以放蒸熟的南瓜进去揉，或者紫薯。
3、酵母不要放多了，不然馒头蒸出来酵酸味会很重。
大家好，我是美食原创作者，小编每天都会分享健康又好吃的美食，还有详细的教程和烹饪技巧，让大家享受美食，更享受烹饪的乐趣！

美食|蒸馒头时，别只会加酵母，学会这几个技巧，蒸出来像面包一样柔软

推荐阅读

海杆和饥竿的渔轮能不能通用

关于对济南市2022年初中学业水平考试考生尽快返济的重要提醒

2018，如何免费获得腾讯视频VIP？

闪烁之光星河鹊桥第四关怎么过闪烁之光星河鹊桥攻略

北京北平名字的演变北京名字的演变

鹅蛋的坏处

3k的纸是多大的

围巾织错了怎么补救

如何选购电视机配置主要看什么

鸿鹄之志是什么意思鸿鹄之志解释

列夫托尔斯泰的俩句名言

纹眉之前需要准备什么纹眉需要忌口几天

夏季什么样的天气适合钓鱼，夏季什么天气在什么位置才能在野塘里钓到鱼

更新版本后，微信图片保存不了

vivo手机哪款手机电池耐用电池耐用的vivo手机推荐

秦巴是指哪里