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物质|家长常给孩子做的“无效早餐”，不顶饿、没营养，每道都很经典( 二 )


以上的早餐都不能吃吗？那样不太现实 。 家长可以从细节上改良 ， 让孩子吃得美味又营养 。
能吃“发面”就不吃“实面”
早餐的面食如果能吃发面的包子、馒头之类 ， 就不吃单饼等“实面”的面食 。
物质|家长常给孩子做的“无效早餐”，不顶饿、没营养，每道都很经典
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这是因为面在发酵的过程中 ， 其中妨碍钙、铁营养吸收的物质被分解 ， 提高矿物质的吸收 。 发酵后的面团中 ， B族维生素也比实面多一些 。
米饭和菜能分开炒 ， 就不要放在一起炒
虽然都是米饭和菜 ， 但如同前面所说 ， 会导致孩摄入超量的盐和油 。 家长要么分开炒 ， 要么减少盐和油的用量 ， 这样孩子中午也能有个好胃口 。
能吃鲜的 ， 就不吃就不吃剩的和腌制食材
无论是大人还是孩子 ， 无论是早上还是晚上 。 能吃现做、新鲜的饭菜 ， 就不要吃剩菜、腌制的咸菜 。
物质|家长常给孩子做的“无效早餐”，不顶饿、没营养，每道都很经典
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这其中的营养物质已经被破坏 ， 有肉眼看不到的变质其概况 ， 且反复加热产生亚硝酸盐对人体有害 。
最后 ， 最重要的是食材多样化 ， 保证孩子摄入营养均衡、充足
回归现实 ， 以上提到几类早餐食材还是经常要吃到的 ， 怎样把“无效早餐”变有效 ， 那就要从食材的多样化入手 。
物质|家长常给孩子做的“无效早餐”，不顶饿、没营养，每道都很经典
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总的来说 ， 早餐搭配原则 ， 是主食（碳水、淀粉）+奶类（钙）+肉和蛋类（蛋白质）+果蔬（维生素） 。
吃的量再多 ， 不如营养均衡 ， “有效”早餐对孩子大脑和身体发育都有利 。
【今日话题】大家最常给孩子做的早餐是什么呢？

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