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企业|【】休闲零食赛道呈现第四餐化 今年前八月融资总额已超去年全年15倍

读创/深圳商报采访人员 肖晗
随着我国国民经济持续稳健快速增长 ， 居民可支配收入持续提升 ， 休闲零食呈现明显的第四餐化 ， 整体消费市场规模进一步扩大 。 天眼查数据显示 ， 今年前8月 ， 休闲零食领域已有超过10起融资事件 ， 总融资金已达去年全年的15倍 。
近年来 ， 休闲零食赛道发展迅猛 ， 商务部流通产业促进中心《消费升级背景下零食行业发展报告》显示 ， 零食行业总产值规模呈快速上升趋势 。 自2006年起 ， 十年间增长幅度达422.51％ ， 年复合增长率为 17.98％ 。 目前 ， 休闲零食市场规模已达数千亿 。
天眼查数据显示 ， 目前我国已有16.3万余家休闲零食相关企业 。 其中 ， 13.1万余家相关企业分布在批发和零售业 ， 占比89.9％ 。 排在第二位的制造业 ， 占比为13.1％ 。 从成立时间来看 ， 10.3万余家的休闲零食相关企业成立于5年内 ， 占63.4％ 。 从地域分布来看 ， 广东省休闲零食相关企业数量最多 ， 有近3.2万家 ， 占全国相关企业的19.8％ ， 其次江苏、湖南、山东 ， 也均有超过1万家以上的休闲零食相关企业 。
休闲零食赛道规模大、增速快 ， 增长空间大 ， 因而受到资本关注 。 2021年前8月 ， 休闲零食领域已有超过10起融资事件 ， 总额达45亿多人民币 ， 已经是去年全年融资总金额的15倍 。 尤其疫情以来 ， 随着消费者宅家时间增多 ， 消费习惯转向线上 ， 给本就力推渠道往线上转的整体零食行业带来了更多机会 。
【企业|【】休闲零食赛道呈现第四餐化 今年前八月融资总额已超去年全年15倍】不过 ， 从休闲零食领域上市公司数据来看 ， 上半年相关企业可谓“苦乐不均” 。 除了成本压力之外 ， 社区团购、直播带货等新兴零售渠道正在对原有的零售渠道和方式产生冲击 ， 并对休闲零食品牌的应对能力提出考验和挑战 。
其中 ， 三只松鼠、良品铺子、洽洽食品实现营收、净利双双增长 。 上半年良品铺子实现营业收入44.21亿元、净利润1.92亿元；三只松鼠实现营业收入52.61亿元、净利润3.52亿元；洽洽食品实现营业收入23.81亿元、净利润3.27亿元 。 相比之下 ， 盐津铺子陷入了“增收不增利”的困境 ， 上半年实现营业收入10.64亿元 ， 增加12.54% ， 同期净利润为4861.21万元 ， 同比大幅减少62.59% 。 好想你上半年营收和净利润都出现大幅滑坡 ， 营业收入和净利润分别为5.02亿元和5521万元 ， 分别同比减少79.84%和97.55% 。
在谈到上半年业绩的主要驱动因素时 ， 良品铺子的半年报中提到 ， 除全面拓展传统平台电商业务外 ， 公司充分抓住新渠道流量 ， 迅速布局社交电商、社区电商、流通渠道等新渠道 ， 进一步拓展市场份额 。 而盐津铺子在解释业绩下滑原因时称 ， 2020年上半年疫情期间 ， 商超渠道销售需求旺盛 ， 销售收入基数较高 ， 销售费用配比较低；盐津铺子低估了社区团购等新零售渠道对传统商超渠道影响 ， 2021年上半年公司在商超渠道人员推广、促销推广等相关市场费用投入过多（有冗余） ， 但商超渠道销售收入增长及渠道业绩未达预期 。 民生证券研报也认为 ， 洽洽食品二季度营业收入同比减少的主因是社区团购冲击了商超客流 。
审读：喻方华

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