高血糖者能喝粥吗？
【糖尿病患者喝10款粥降血糖 血糖高的人营养粥大全】
白粥的升糖指数较高，不建议糖尿病患者食用，但并不是说糖尿病患者就完全不可以喝粥了，糖友要想健康喝粥，关键是要掌握方法：1、不可以喝白粥，可以选择八宝粥，也就是说煮粥时尽量多加入杂粮、杂豆等食材，如玉米、黑豆、燕麦、小米、黄豆、绿豆、红豆、荞麦等，这些食材中膳食纤维含量丰富，杂粮粥的升糖指数明显低于白粥 。
2、掌握好煮粥的火候，不要熬煮的过于粘稠，如果粥煮的时间长，淀粉分解程度高，容易被人体消化吸收，更容易升高血糖，所以糖友尽量不要喝过于粘稠的粥 。3、掌握喝粥的量，不要大量喝粥，如每次喝一小碗粥，并将其计算到主食的摄入量，如果一餐中喝了粥，就减少适量的其他主食摄入 。4、尽量拉长一餐中喝粥的时间，不要一饮而尽，喝粥时要配合蔬菜、蛋白质等食物一同食用，这样有助于控制餐后血糖 。
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