白粥究竟是否对人体有好处?
说起粥,在我国居民的饮食文化中有着悠久的历史,在有文字记载的历史中,一直伴随着我们 。白粥也叫大米粥,是以大米为原料煮成的粥,是很多人餐桌上少不了的一种食物 。作为人们习以为常吃了几千年的一种食物,白粥当然有营养,但是白粥的营养价值比较低作为谷类食物,稻米和小麦,是中国人餐桌上吃得最多的两种主食 。稻米加工后成为大米,小麦加工后成为面粉 。
稻米的营养价值是比较低的,蛋白质含量只有6-7%左右,是一种不完全蛋白质,缺乏必需氨基酸中的赖氨酸,苏氨酸和色氨酸含量也不高 。经过加工成为大米之后,营养价值进一步降低,纤维素、维生素B在加工过程中受到破坏,大大减少 。白粥的蛋白质含量只有1.3%,纤维素含量降至0.7%,维生素B族几乎消耗殆尽,所剩余的基本上主要就是碳水化合物了,为人们提供的只有能量 。
现在的生活条件,能量是最容易获得的最廉价的营养,现在人存在的问题是能量普遍超标现在的生活条件,普遍存在着营养过剩,尤其是能量过剩,出现了太多超重和肥胖现象,并由此带来了一些慢性病的高发,如高血脂、高血糖及高血压、心脏病等 。所以,在饮食结构中,如何适当减少能量食物的占比,增加膳食纤维、维生素、蛋白质的摄入量,才是我们应该考虑的问题 。
白粥含有的营养相对单一,如果在饮食结构中,只作为很少的一部分,对健康影响不大,如果占比比较高的话,就出现了饮食结构的不合理,容易造成营养素的缺乏,影响身体健康 。煮粥时,增加一些豆类或粗杂粮,可以提高白粥的营养价值煮粥时,可以在大米之外,添加一些豆类如饭豆、豌豆、红豆、绿豆、花生或者粗杂粮如黑米、薏米等,补充必需氨基酸的不足,能够使营养价值提高 。
长期喝各种米煮的粥有好处吗?
长期喝各种米粥有啥好处?答:能变瘦哦!为啥?如果您用米粥代替各种【干货】主食,如馒头、米饭、烙饼等,这样摄入的热量和碳水化合物都有所减少,而水分增加,水分不含热量,那么每餐摄入的热量就少了一大截,您说长期坚持的话能不瘦吗?但是以下情况并不在喝粥瘦的行列呀!1.汤汤水水没少喝,主食照样吃!不仅喝粥,每餐主食一点没减少的话,总体热量自然不低,要如何变瘦呢?!2.糖尿病人群主食喝粥!糖尿病人不建议喝粥!因为熬粥会让淀粉糊化、溶于汤中,导致黏糊糊、香喷喷的粥具有更高的升糖指数,不利于糖尿病人群餐后血糖的控制,所以,为了健康,糖尿病人的主食还是以粗糙、干燥的粗杂粮为主,搭配少许细粮,只要控制主食摄入量,即使吃了干货主食,也不易发胖的!关于喝粥的几点小建议:1.杂粮粥越杂越好:将不同种类的谷物和杂豆汇集到一款粥里,可以丰富我们单一的日常饮食,让我们摄入更多营养素,防止营养缺乏,尤其是不常吃的食材,放到粥里来个“大杂烩”是非常健康的饮食习惯 。
青春期的女孩吃生西红柿能让皮肤变白吗?
【女人经常喝白粥的好处 平均1分钟接诊】生西红柿中富含维生素C,能够抑制络氨酸酶的合成,减少黑色素,达到美白肌肤的作用 。但是想要美白,光靠吃西红柿是不够的,一定要注意按时规律作息,避免熬夜劳累,注意皮肤的清洁卫生,尽量减少使用化妆品的使用次数 。多喝水有助于我们保持皮肤水嫩光滑细致;注意饮食平衡,尽量少吃辛辣,刺激性的食物,多吃蔬菜水果补充维生素 。
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