三蒸三晒的陈皮
图中为蒸晒工艺的陈皮 ， 外表皮颜色不均匀 ， 有焦黑色块 ， 内囊颜色为黄色 ， 扁平不脱落 。工艺皮可以达到新皮做成老皮的效果 ， 因为市场上老皮的价格是新皮的N多倍 。
两种还是有很大区别的 。
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