因为买的猪蹄还剩很多，所以老公每天都拿来实验，后来研制出来的方法，终于让我这个素食注意着竟然爱上猪蹄汤！方法奉上
1-猪蹄洗净用纸巾吸干水分，用固体酒精烧一下猪蹄的表皮，烧到微微发黄就可以了，这样可以祛除猪皮的腥味儿！
2-将猪蹄切块，倒点黄酒拌匀，没有黄酒也可以用料酒，腌制半个小时！
3_冷水下锅放入猪蹄，开锅后3分钟，会有很多浮沫，把猪蹄捞出来用热水洗干净，锅里重新换水烧开后下猪蹄，放入葱姜蒜，大火煮20分钟左右，转小火！
4~准备藕切片，山药去皮切段，提前泡好的花生去皮，也可以不去皮，花生皮可以补血，我觉得花生皮有点苦，所以当时去皮了！放了几颗红枣补偿一下！
5-转小火后40分钟，放入去皮花生和红枣，再过40分钟放入藕片和山药，小火再炖半小时我当时用的是电磁炉，如果用高压锅时间可以缩短一点！这样就做好了！虽然一点盐没有放，一点都不腻，也不腥！
提示一下，炖的时间比较久，所以多加点水，烧开20分钟后全程都是小火
不吃肉的宝妈们，这样的花生猪蹄汤希望可以帮到你们！好吃记得回来点赞！
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