【西瓜冷藏三天可以吃吗,西瓜切开放冰箱三天还能吃吗】将西瓜洗干净,拿刀切开,用保鲜膜将切口包好,放置冰箱内3天西瓜一般不会变质的 。;也可看颜色,如果瓤的颜色变深红了,那应该是坏了,不过放了三天最好别吃了,就算没坏也变味了 。;实验显示,在冰箱存放2小时的西瓜有10多个菌落,冷藏12小时后有100多个,冷藏24小时的则有至少300个,冷藏36小时的达600个 。;由此可见,切开的西瓜放入冰箱,其表面依旧会滋生细菌 。有专家解释说,这是因为,在西瓜切开的过程中会沾染上细菌,冷藏只能抑制细菌的繁殖,并不能冻死细菌 。再加上西瓜富含葡萄糖、果糖等多种营养物质,会为细菌的生长繁殖提供必备的原料 。而这些细菌往往会导致人食物中毒,引起腹泻等 。;此外,保鲜膜并不是万能的,有时也会有空气漏进去,并带入细菌 。专家提醒,切开的西瓜放入冰箱最好别超过12小时,最长不要超过24小时 。此外,还要注意的是,在切西瓜时一定要事先把西瓜、刀具和案板清洗干净,西瓜最好现切现吃,吃不完的尽早盖上保鲜膜冷藏 。此外,把冰箱里的西瓜拿出来吃时,可以先将表面约1厘米的部分切除 。
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