【哪些菜适合用黄油炒】鸽子、虾、栗子、牛排、鸡腿等 。
黄油是从新鲜或发酵的鲜奶油或牛奶中通过搅打提取的一种乳制品，营养丰富但脂肪含量高 。
黄油由分散在奶油中的微小液滴组成，而这些微小液滴大部分是由水和牛奶蛋白形成的 。黄油可以直接涂在食物上作为调料，用于烹饪 。它是制作蛋糕和饼干的常见材料 。匈奴人是世界上最早加工食用黄油的民族 。
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