邻苯二甲酸盐：增加患糖风险瑞典乌普萨拉大学的林德教授一项研究发现 ， 塑料制品中常见的一种名为邻苯二甲酸盐的化学物质 ， 会破坏胰岛素的产生 ， 可增加老年人患2型糖尿病的风险 。聚氯乙烯：血液系统疾病非食品用塑料袋中含有的聚氯乙烯 ， 经加温加热后 ， 就易产生二恶英等有害物质 ， 引起肝肾以及中枢神经系统、血液系统疾病 。
工业碳酸钙：胆肾结石不合格的硬塑料餐盒和塑料袋中多含有工业碳酸钙和石蜡 。碳酸钙可让人出现便秘或胆、肾结石 ， 短则几个月长则几年内 ， 就会在人体内反映出来;石蜡则会让人拉肚子 。如果塑料袋中重金属超标 ， 还会会对血液系统和智力发育造成影响 。
纸盒包装里的涂层安全吗？
现在纸打包盒也很流行 ， 比如披萨、汉堡等食物打包时会用到 。桶装方便面内里的涂层也让不少人犯嘀咕 。这些纸打包盒内衬的塑料膜 ， 叫做「聚乙烯涂层」 ， 相当于之前提到过的 4 号材料 。它最大的优点 ， 就是能自如应付冷饮和热饮 ， 它能够耐受 90 度左右的高温 ， 还能很好地隔水 ， 因此用来打包食物 。据外媒报道 ， 针对美国快餐包装进行的一项研究显示 ， 三分一的快餐包装含有一种名为PFAS的化学物质 ， 这种化学物可能对人体有害 ， 甚至增加患癌的风险 。PFAS的全称为“多聚氟烷基与全氟烷基物质” ， 可用于制造防污、防水、防粘的包装材料 。在人体与动物身上进行的许多研究发现 ， 这种氟化成分与罹患特定癌症风险上升、荷尔蒙问题、高胆固醇、过度肥胖症以及免疫抑制等疾病存在关联 。快餐公司一般使用含有长链全氟烷基物质的包装 ， 后来大部分公司出于健康担忧转而采用较短链的包装 。可科学家们并不觉得短链全氟烷基物质完全没有风险 ， 新研究认为短链分子更容易渗入食物中 。尽量避免任何一次性包装的食品 。
现在唯一能在微波炉里加热使用的塑料材质为聚丙烯 ， 代码为 05 PP 。它本身能耐100度以上的温度。如果是这种材质的塑料饭盒是相对安全的 。但是 ， 这种饭盒既使能用 ， 也建议在放入微波炉前把盖子取下来 。因为一些微波炉饭盒的盒体是以5号PP制造 ， 但盒盖却以1号PET制造 。由于PET不能抵受高温 ， 所以为保险起见 ， 在放入微波炉前还是先把盖子取下为好 。目前 ， 现在食品上的包装袋一般都是用5号PP来做的 。当然5号PP也有等级 ， 包装食品用的必须是食品级 。现在超市里成卷免费使用的大多属于此种 。另外 ， 市场买菜用的普通塑料袋一般都是用1号PET做的 ， 装常温食品相对安全 。但市面上带颜色的塑料袋可能含有害物质 ， 还是不建议使用 。
推荐阅读
- 去寺庙上香可以买些什么水果
- 葡萄放冰箱十几天还能吃吗，从冰箱拿出来的葡萄可以第二天吃吗？
- 陶瓷能放微波炉加热吗，陶瓷杯能放在微波炉加热吗？
- 榴莲炖鸡可以放桂圆红枣枸杞吗
- 白煮蛋第二天还可以吃吗，煮的鸡蛋隔夜可以给宝宝吃吗
- 凉白开能放冰箱多久，白开水做的冰块可以放多久
- 疫情期间，一次性医用口罩可以戴多久时间，可以开水烫口罩消毒晾干继续使用吗
- 糖醋蒜能加白酒吗，糖醋蒜可以加高度白酒吗
- 百联卡可以在哪些地方使用，百联购物卡可在哪些超市消费
- 喝柠檬水可以晒太阳吗，吃完柠檬后不能出去晒太阳是真的么？