俗话说“良药苦口”， 我们都知道中药大部分都是苦涩的， 加之熬煮的中药往往还有浓重的药味， 令很多人接受不了， 因此一些人开始往中药里加上白糖、红糖等类似物， 让中药喝起来更美味一些， 那么， 这种做法真的可取吗？
其实， 给中药加糖的做法是不科学的， 这可能会对中药产生三大影响：
第一， 影响吸收 。 惠州市第一人民医院主任中医师、养生药膳志愿服务工作室负责人陈文滨在南方网采访时介绍， 白糖性凉、红糖性温， 如果把白糖加入温热药剂中， 或把红糖加入寒凉药剂中， 都会减弱药性， 阻碍药效的充分吸收， 进而影响疗效 。
第二， 易发生化学反应， 损害患者健康 。 中药的化学成分复杂， 而糖类含有较多的铁、钙等元素， 容易与中药中的蛋白质和鞣质等成分结合， 发生化学反应， 使药液中的一些有效成分凝固变性， 继而产生浑浊、沉淀， 这不仅影响药效， 而且还可能危害健康 。
第三， 损害药效 。 《兰州晚报》提到， 有些药通过利用苦味来刺激消化腺分泌， 从而更好地发挥疗效 。 如黄连就是通过味觉分析器的兴奋， 进而提高食欲中枢的兴奋， 反射性地引起胃液分泌增加， 从而发挥健胃的作用 。 如果加糖， 就会失去这种作用， 也就达不到治疗的效果 。
既然加糖不可取， 有什么办法让中药喝起来不那么苦吗？《健康时报》给出了3点建议：
1.喝中药前后含服鲜生姜片， 有助于减轻恶心 。
2.中药放凉一点喝， 比热喝苦味会减轻一些 。
3.用吸管吸到舌根部喝， 可以减少苦味的感受面积 。
此外， 北方网提醒， 煎好的药最好在当天或次日喝掉， 最长不要超过48小时 。 即使是在冰箱中放置， 超过48小时也很容易变质 。 如果实在没有时间每天煎药， 可以一次煎出3服药， 放在冰箱里密封储存， 并且喝之前一定要加热， 48小时之内可以热到适合口感的温度即可 。
【给苦口的良药加点甜？小心有了口感却丢了药效】本文由中国中医科学院中医门诊部副主任医师、国家中医药管理局中医文化学后备学科带头人、中医学博士、博士后宋歌进行科学把关 。
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