人参在食用时常常伴有一定的苦味，如果将人参和瘦肉、小鸡、鱼等一起烹炖，可消除苦味，滋补强身 。
1、冰糖独参汤 。
原料:冰糖30克，高丽参10克，或人参粉3克 。
做法:先将人参洗净，切成细丝与冰糖煎浓顿服 。或用人参粉剂冲服 。
功能:回阳固脱，补气摄血 。
2、清暑益气汤 。
原料:西洋参3克 ， 石斛10克，麦冬10克，竹叶6克，生甘草3克 ， 梗米30克，鲜西瓜翠衣500克，白糖少许 。
做法:先煎西洋参 ， 去渣留汁备用 。西瓜翠衣打碎挤汁，备用 。其余药物用凉水浸泡10分钟后，水煎去渣留汁 ， 入梗米煮粥 。将熟，兑入西洋参汤及西瓜翠衣汁，并加糖少许即成 。食益温凉 。
【人参煲汤应该怎么做】功能:清暑益气 ， 生津止渴 。
推荐阅读
- 人参榕树怎么才能把根养好呢
- 人参又叫什么
- 人参是被子植物吗
- 人参果树修剪方法
- 人参能和橘子皮一起炖鸡汤吗
- 人参果是酸性还是碱性
- 人参果在南方能种植吗
- 人参酒简单泡法
- 人参种植时间
- 人参放了很多年会坏吗