河蚌怎么处理
1、开：把河蚌用清水清洗干净，用菜刀沿缝处将其切开 。
2、摘：揭开外膜，摘除两侧有淡黄色或橙黄色的像鳃样的东西，和背后黑色的泥肠 。
3、拍：用刀拍松蚌体有一部分像斧头的口 。
4、洗：将蚌肉放入明矾水（或盐水）浸泡5-6分钟，然后用清水冲洗干净即可 。
杀河蚌怎么处理干净？先割开门蚌再把它的腮挖掉，再把四周用木棒敲打一圈去掉粘液，洗干净再下水焯水 。
河蚌下锅前怎样处理？将新鲜的河蚌冲洗干净，再将里面的珍珠取出，去除不能吃的部位，直接下锅就可以了
农村河道里捉到的河蚌里面的肉被吃后，剩下的壳有没有比较好的处理办法？【河蚌怎么处理，杀河蚌怎么处理干净？】问：农村河道里捉到的河蚌里面的肉被吃后，剩下的壳有没有比较好的处理办法？
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