【中型烤箱价格图片大全 如何烘焙面包】一天烤了两盘小面包，一盘有馅，一盘没馅，够吃三天的了 。孩子们上学去了，白天我在家比较自由，安静的时候最适合烤面包了，有充足的时间，又不会有人来打扰 。
我和家人都比较喜欢吃面包，尤其是这种小巧可爱的餐包，个头不大，松软可口，自己做的面包可以自行调整配方，我最喜欢的就是这种无油低糖配方，可以夹馅也可以不夹馅，用来当早餐或下午茶点特别合适 。
这次做的两盘小餐包，一盘放了花生酱，一盘没放，松软好吃，花生酱的香味也特别好闻 。做小面包的好处就是面团不用揉出透明的手套膜，只需要揉出稍微薄一些、完整的膜状就可以了 。
小面包做起来特别省事，不管是整型还是发酵都很简单，不需要特别的食材和工具，食材都是家里常见的，工具也只要一个烤箱，一个烤盘就可以了，一起来看看详细的配方和制作过程吧！
【花生酱小餐包】【原料表】：高筋面粉350g、脱脂纯牛奶200g、鸡蛋1个、白砂糖25g、耐高糖酵母粉4g、花生酱适量；
【烘焙时间和温度】：165度，25分钟
【面包制作过程】：
1、准备好制作花生酱小餐包的原材料 。这里的面粉建议使用面包专用的高筋粉，酵母粉是耐高糖酵母粉，牛奶可以用脱脂牛奶，也可以用全脂牛奶，全脂牛奶可能需要多加10-15g 。
2、把食材按照牛奶、鸡蛋、糖、面粉、酵母粉的顺序放进揉面机里，启动揉面程序，10-12分钟，揉成一个光滑柔软的面团；如果没有机器帮助揉面，也可以手工揉面 。
3、揉好的面团揪出一块抻开，能拉出完整不易破的薄膜即可；
4、将揉好的面团整形成圆球状，表面光滑，放到小盆里，盖上保鲜膜，发酵至两倍大；
5、发酵好的面团，表面依旧光滑，用手触碰有弹性，不会塌陷或者回缩；
6、将发酵好的面团取出，按压排气，用刮面板切割成12个等大的小面团，每个约52g左右，揉圆后盖上保鲜膜，让面团松弛15分钟；
7、松弛后的面团又大了一些，感觉内部又充满了空气；
8、准备好的花生酱，花生酱可以用买的，也可以自制 。如果喜欢别的口味，也可以换成其它的原料，做成不同口味的小餐包；
9、取一个面团，搓成长形，尽量搓成一头小一头大的形状；
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