白茶的产地主要在哪里,中国较好的白茶产地在哪里?( 三 )


3、室内萎凋阴干
4、干燥
5、保存
加工工艺不用,这四种茶最后所呈现的滋味和香气可用个性迥异来形容 。

白茶的产地主要在哪里,中国较好的白茶产地在哪里?


《6》
福鼎白茶品质特点
福鼎白茶的加工,以日晒萎凋见长,经过太阳光晒干的白茶,具有独一无二的鲜爽感,茶香高扬、花香明晰爽朗 。
福鼎白茶,可分为白毫银针、白牡丹、寿眉 。
白毫银针,毫香足,花香清雅,鲜爽感强烈,茶汤淳和,柔软 。
白牡丹,花香高扬,层次多变 。白牡丹常见花香:白兰香、玉兰花香、栀子花香、桂花香,喝一杯花香丰富的牡丹,如回到百花齐放的花园,移步换景,扑鼻而来,都是花香 。
寿眉,性子内敛,草药香是一大看点 。经过较长时间的生长,寿眉的内含物质丰富,其中最值得夸赞的是丰富的果胶物质 。
经过冲泡后,茶叶中的果胶物质充分释放,使得茶汤稠厚,好似果冻一般,胶质感满满 。
白茶的产地主要在哪里,中国较好的白茶产地在哪里?


政和白茶品质特点
政和白茶的萎凋,以室内阴干为主,茶香较为内敛,低沉,滋味不如福鼎白茶张扬、鲜爽 。
要是阴干工艺不到位,茶汤还会有沉闷之感,好像没有晒干的衣服穿在身上,黏腻、闷、不舒服 。
月光白品质特点
月光白外观奇异,上片白,下片黑 。茶汤醇厚饱满,香醇温润,遗憾的是月光白缺少鲜爽感,不如福鼎白茶来的爽口 。
据说,月光白在夜里,就着明月的光亮,采摘嫩芽为原料,并且从采收到加工完成,均不能见阳光,而仅在月光下慢慢晾干,且采树的均为当地美貌年轻少女,故得名“月光美人” 。
安吉白茶品质特点
作为绿茶,安吉白茶有着典型的绿叶绿汤的特点 。冲泡时,建议用玻璃杯冲泡,且不能用高温冲泡 。
经过冲泡后,安吉白茶口感较为鲜爽,茶香清雅 。微带苦涩感 。
白茶的产地主要在哪里,中国较好的白茶产地在哪里?


《7》
如何区分福鼎白茶、政和白茶、安吉白茶、月光白茶,这是每一个白茶爱好者的必备技能 。
如果要喝传统工艺的福鼎白茶,那就记下政和白茶、安吉白茶和月光白的外观特点,在买茶时只要绕过它们,就不怕买错茶!
花香蝶自来,茶香人自品 。我们总能买到正宗白茶 。
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