春季养胃健胃食物大全 _云知道

春季养胃是很有必要的，特别是通过食疗的方式。那么春季养胃吃什么水果好呢？哪些方式适合大家来养胃呢？下面跟着一起看看！
快节奏的生活，导致饮食不能那么细致，于是各种胃病开始找上人们，那么春季吃什么食物可以养胃呢？
据世界健康管理联盟统计，全球胃病患者已经从1985年的1.5亿人增加到今年的5亿人，预计到2025年这个数字将达7亿。

怎样防治胃病呢？
专家称，从中医的角度看，胃病发病率高，而且反反复复、难以治愈，主要原因是，胃病并不是孤立的胃部病变，大多数胃病是由脾和胃的双重病变引起的。因此，专家建议，现代职场人更应该重视脾胃同治。在日常生活中，注意多释放压力，多参与户外活动。此外，在饮食上，要注意少吃生冷食物。
一到春季，适当进行肠胃养护是非常关键的。那么春季养胃应该吃什么食物好呢？平常生活当中如何开展养胃行动呢？如果大家肠胃特别不适的话，不妨跟着一起来了解下吧！
推荐健胃蔬菜

1、秋葵
富含维生素C、可溶性纤维、锌和硒等微量元素，嫩果中含有一种黏性液质及蛋白质、草酸钙等，经常食用可助消化。有健胃整肠的功效，有利于排毒减肥。
秋葵吃法：可凉拌和炒食，在烹饪之前，必须在沸水中烫一下以去涩。最好贮存于7℃-10℃的环境中，约有10天的贮存期。
秋葵选法：新鲜秋葵表面有绒毛，豆荚嫩绿有光泽。
2、竹笋
具有开胃、促进消化、增强食欲的作用，可用于治疗消化不良的病症;竹笋甘寒通利，其所含有的植物纤维可以增加肠道水分的贮留量，促进胃肠蠕动，降低肠内压力，减少粪便粘度，使粪便变软利排出，用于治疗便秘。
竹笋吃法：清炒、与其他荤蔬菜同炒、红烧、烧汤、凉拌都可以。
竹笋选法：购买毛笋时，应选个大粗壮，皮黄灰色，肉为黄白色，单个重量在1千克以上的为佳。购买冬笋时要挑选两头小中间大的笋。

3、石花菜
着名的清肠排毒能手琼脂是用海产的石花菜类植物提制而成的一种植物胶，能在肠道中吸收水分，使肠内容物膨胀，增加大便量，刺激肠壁，引起便意，富含食物纤维、矿物质和多种维生素，能消除身体的沉积物，帮助排走身体毒素。
石花菜吃法：以滚水慢？踔罅礁鲂？r后，熬出菜汁，摊凉结成冻即可;石花菜可加柠檬汁或糖水食用。
石花菜选法：挑选枝色深、枝子粗的石花菜。
4、菠菜
专家表示，菠菜是一年四季都有的蔬菜，但以春季为佳，因为春季上市的菠菜对解毒、防春燥颇有益处。中医也认为菠菜性甘凉，能养血、止血、敛阴、润燥。
5、甘蓝
甘蓝是十字花科蔬菜的一种，你知道吗？除了具有防癌功能外，它还有护胃的功能，并且拥有“天然养胃菜”的美誉。其所含的维生素K1及维生素U ，不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织，还可以保持胃部细胞活跃旺盛，降低病变的几率。
甘蓝菜中几乎不含脂肪，所以在做菜时最好用橄榄油。这是因为在这种不饱和油脂的帮助下，甘蓝中所含的各种脂溶性维生素，才能够被机体吸收利用。