机器人和激光让更多人吃上三文鱼( 四 )


奥斯科格的谨慎可以理解:他曾经花费数年时间测试新方法, 但没有成功 。 大约十年前, 当海虱问题首次失控时, 他和其他行业领导者使用含有甲氨基阿维菌素苯甲酸盐的鱼饲料, 这种称为切片的化学物质能够穿过鱼的肠道内壁并进入其组织, 从而让海虱吸收并致其死亡 。 这种化学物质在一定时间内起到了效果, 但海虱随即产生了抗性 。 奥斯科格和其他人又尝试使用过氧化氢, 每隔几周用这种化学物质对鱼类进行清洗, 海虱再次产生抗性 。 他们还用一种特殊的方法对被寄生的鱼进行深度清洗, 但这对于养殖的三文鱼来说过于昂贵并且痛苦, 影响到鱼类的发育 。
除Stingray之外, 现在奥斯科格正在测试其他机械方法 。 一个是贝克笼, 其足够容纳150,000条鱼, 但是可移动的 。 如果三文鱼受到海虱爆发的威胁, 贝克笼可以放入更冷的水层中, 这样海虱就无法生存 。 奥斯科格还在摸索一种能够包裹水下网箱的围挡, 其孔洞小得让海虱也无法穿透 。 此外还有性能更好的水下摄像头和数字传感器, 从而可以更快捕捉到鱼类疾病的爆发 。
如果一切都失败了, 奥斯科格也准备隔离他的鱼 。 他投入了数千万美元开发一种用固体聚合物墙制成的球形网箱 。 这些被称为蛋的网箱目前还只是原型, 正在大学实验室里进行测试 。 现实版的球形网箱将有150英尺深, 100英尺宽, 能够容纳20万条鲑鱼, 并且不会收到任何寄生虫的影响 。 在计算机渲染图中, 当这些球形网箱部分没入水中后, 看起来就像白色塑料材质的不明飞行物, 与原始峡湾形成鲜明对比, 但这些蛋和其他“封闭”网箱系统得到了环境组织和沿海社区的支持, 因为它们承诺完全限制养殖废物和鱼类疾病, 并防止鱼类逃逸 。
但是, 这项技术成本高昂且复杂 。 球形网箱中的水必须从更深层的海洋中泵入, 不断换新, 并需要过滤掉微小的污染物;容器内的风扇产生水流供鱼来回游动(三文鱼不能在静止的水中长出高质量的肌肉);需要通过浮标系统来吸收球形网箱外波浪的冲击, 因为不断冲击网箱的水流可能会使鱼发生眩晕;必须要收集和处理网箱中大量的废物, 而彻底清洁和保持良好的卫生习惯是让养殖鱼清洁无病所必需的 。
这种封闭系统类似于食品生产前沿行业中垂直农场控制的超工程环境系统 。 奥斯科格最近获得政府许可, 可以在公开水域投放五个球形网箱, 其计划在明年启用, 但这些网箱代价高昂:每个球形网箱需要花费数百万才能完工和运行 。 他还在研究类似于甜甜圈一样外形的封闭网箱, 其功能与球形网箱非常相似, 但其设计目的是为三文鱼产生更强大, 更受控制的水流, 从而让鱼类得到更充分的锻炼 。
尽管有很大的风险和复杂性, 世界自然基金会成员、挪威的英格尔德·洛梅德(Ingrid Lomelde)对这一努力表示赞赏:“迄今为止, 我们所看到的用于解决海虱问题的最有前途的技术是封闭式网箱 。 ”花这种钱来解决水产养殖中的这个问题似乎是荒谬的, 她说, “即便全球需求没有飙升, 但渔业捕捞没有迅速下降的话, 那么水产养殖此举也没错 。 在过去的40年里, 海洋动物几乎消失了一半, 而现在有30亿人依靠鱼类来获得蛋白质 。 我们的确需要可持续的水产养殖来保证供应量 。 ”

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