![木耳炒牛肉怎么做 木耳炒牛肉的做法](http://pic.yunnanlong.com/220703/21243HK6-0.jpg)
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步骤1
所需食材:牛肉200克,干木耳5克,青椒1个,小米椒2个,生姜1块,小葱1根 。所需调料:鸡蛋清1个,生抽1汤匙,料酒1汤匙,淀粉1汤匙,鸡精半茶匙,盐半茶匙 。
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步骤2
干木耳倒入清水泡发,撕小朵 。
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步骤3
青椒切块 。
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步骤4
牛肉切片,放入碗里 。
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步骤5
加生抽、料酒、淀粉、鸡蛋清拌匀,腌制10分钟 。
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步骤6
姜切丝 。
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步骤7
小米椒切圈 。
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步骤8
小葱切段 。
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步骤9
锅内清水烧开,放入木耳,焯水1分钟后捞出 。
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步骤10
锅中热油,放入牛肉片,翻炒至变色 。
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步骤11
放入青椒块、小米椒、姜丝翻炒均匀 。
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步骤12
加入木耳、葱段,继续翻炒1分钟 。
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步骤13
调入盐、鸡精炒匀即可 。
【木耳炒牛肉怎么做 木耳炒牛肉的做法】
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