虾真是美好的存在，我们所熟知的每一种虾都很好吃，不管用什么做法都可以做出惊艳的口味，可以独立成菜，也可以搭配其他食材做出特色菜来 。要问虾的各种吃法，家家都会有独门好味，无论白灼红烧，还是蒜蓉油焖，或是烧烤，虾肉的鲜甜味美，不同做法幻化出不一样的滋味 。今天就让我们换着花样吃大虾，爱吃虾的朋友千万不要错过哦～
红烧大虾
图文作者 | juju菊娜
原料：
大明虾400g、姜1块、葱2颗、酱油1勺、蚝油1勺、料酒2勺、白糖1小勺、胡椒粉少许 。
做法步骤：
1. 材料准备好 。
2. 剪去虾枪、虾须 。
3. 在背后划一刀 。
4. 挑出虾肠 。
5. 撒一些胡椒粉和料酒腌制一会 。
6. 姜切片，葱切段 。
7. 碗里放入料酒、酱油、蚝油、白糖拌匀 。
8. 锅里加入少许油，放虾煎制 。
9. 煎至两面金黄后放姜蒜炒香 。
10. 倒入酱汁煮开 。
11. 煮开后小火焖煮5分钟 。
【8道鲜美诱人的大虾做法 怎么做大虾好吃】 12. 然后开大火收汁至浓稠即可 。
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