6、在继续翻炒上一分钟后 ， 然后关火 ， 出锅装盘 。这样 ， 一道美味的韭菜炒鸡蛋就做好了 。这样做的韭菜炒鸡蛋吃起来开胃可口 ， 营养健康 ， 咸香有味 ， 超级下饭 ， 喜欢吃韭菜和鸡蛋的朋友们赶紧在家里自己做着试一试吧！
【小贴士】
1、打鸡蛋前向其中加盐可以让蛋黄和蛋白更好地结合在一起 。
2、韭菜的老根并不适合炒菜 ， 我们要用刀将老根切下来去掉 。
【韭菜炒鸡蛋的正确做法 韭菜炒鸡蛋怎么炒好吃】3、炒菜的时候 ， 由于鸡蛋比较吸油 ， 我们需要适量在中途加入一定量的食用油 。
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