丝瓜菌菇鸡蛋汤的用料丝瓜1根鸡蛋2个白玉菇1把葱1根姜适量丝瓜菌菇鸡蛋汤的做法【丝瓜菌菇鸡蛋汤的做法步骤】
步骤1：食材：丝瓜、鸡蛋、白玉菇、葱、姜 。
步骤2：丝瓜去皮洗净 ， 切成滚刀块备用 。
步骤3：白玉菇洗净切断 ， 葱切末 ， 姜切丝 。
步骤4：鸡蛋磕入碗中 ， 加少许盐和料酒打散 。
步骤5：热锅热油 ， 倒入鸡蛋煎成蛋皮铲碎盛出备用 。
步骤6：利用余油加姜丝爆香 ， 加入白玉菇煸炒一下 。
步骤7：加入丝瓜翻炒至变软 。
步骤8：倒入适量开水 。
步骤9：水开后放入鸡蛋 。
步骤10：加适量盐 。
步骤11：滴几滴香油 ， 出锅盛入碗中 ， 撒上葱花即可 。 鲜美无比的丝瓜鸡蛋菌菇汤就做好啦 。
步骤12：超好吃 。
步骤13：连喝三碗都不够 。
步骤14：做起来 。
丝瓜菌菇鸡蛋汤的烹饪技巧
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