花菜怎么做好吃，炒花菜的做法步骤图，素炒花菜怎么做好吃？( 二 ) _花菜

第四步：锅中留少许底油，将五花肉片放入锅中，炸出肉片油脂，至肉片稍微卷曲即可；

第五步：将肉片推至锅边，在底油处放入干辣椒段和花椒粒，炒至微糊微香，再加入姜蒜末爆香，接着加入一勺豆瓣酱炒出红油；

第六步：接着放入炸好的花菜进入锅中，加入一勺生抽，一勺蚝油，少许鸡粉，少许陈醋，少许白糖，翻炒均匀，最后放入青蒜苗再次翻炒均匀，即可出锅；

第七步：最后将炒好的干锅花菜，装入便当饭盒中，放入几个金桔，几个圣女果；

营养成分：
1、花菜富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素及矿物质，维生素C含量极高，可以提高人体免疫功能；
2、圣女果有丰富的维生素C ，有健胃消食、增进食欲的功效；
3、金桔有防止血管硬化、高血压的作用。
【花菜怎么做好吃，炒花菜的做法步骤图，素炒花菜怎么做好吃？】制作技巧：
1、花菜在炸制时，不宜炸得过熟， 8层熟口感脆爽最好；
2、五花肉一定要煸出多余的油脂，这样口感才不腻。
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