四川醋辣子的详细做法
1、新鲜辣椒切段 。不怕辣的还可以用尖椒 。
2、锅烧热，倒入辣椒 。干煸它，什么调料都不放 。
3、煸干一点，蔫了加盐，比平时炒菜多一点盐，淡化它的辣味 。
4、翻炒几下，盛起来备用 。
5、起热锅，烧油！爆香蒜米，豆豉（一定要加，而且要加足） 。
6、倒入炒焉了的辣椒翻炒，调味！加生抽，大量的老陈醋 。起锅，装盘即可 。
白醋泡辣椒简单的做法？醋泡辣椒的做法一
1线椒切1cm上下段，蒜捣烂
2蒜添加切完的线椒中，淋上醋，芝麻油，食盐
3腌制五分钟，就可以服用一整天
醋泡辣椒的做法二
1.线椒切喜爱的尺寸，喜爱细致点的就切细圈，喜爱扎扎实实口味的能够 切稍长一点的段儿
(最多1.5cm的较为适合，再长得话不太好进味，口味不太好)
2.线椒倒进器皿，添加醋，醋的量以辣椒量的三分之一上下就可以，便是比一般凉拌菜的醋量稍多一点，实际依据自身的口感调节~
3.再放少量盐，随后翻拌，等候腌制进味 。
4.假如想味儿再好一点，能够 在吃的情况下放一点点味精和芝麻油，进行 。
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醋泡辣椒的做法三
1、找一个有盖的瓷器或夹层玻璃的器皿、清洗晾晒 。
2、把朝天椒排污于器皿内 。
3、放进食用盐、麻椒、八角、鲜姜片、倒进老陈醋 。
4、用薄膜袋封死器皿口，盖上外盖置放24小时后，就可以服用 。
5、用刀子朝天椒粑除掉 。
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醋泡辣椒的做法四
【四川醋辣子的详细做法，白醋泡辣椒简单的做法？】线椒200g，盐10g，米醋适当 。
1、线椒切小，喜爱细致点的就切细圈，喜爱扎扎实实口味的能够 切稍长一点的段儿 。
2、线椒倒进器皿，添加醋，醋的量以辣椒量的三分之一上下就可以，便是比一般凉拌菜的醋量稍多一点，实际依据自身的口感调节 。
3、再放少量盐，随后翻拌，等候腌制进味 。
4、假如想味儿再好一点，能够 在吃的情况下放一点点味精和芝麻油 。
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