水果营养价值排行什么水果营养价值最高 _云知道

水果，我们经常吃，基本人人都爱。
有的人喜欢早晨吃个苹果，认为“一日一苹果，癌症远离我。”
有的人喜欢吃香蕉，认为能润肠通便。
有的人不吃晚餐、只吃水果，认为这样可以减肥。
……

不管这些说法有没有依据，但是水果是膳食中维生素（维生素C、胡萝卜素及B族维生素）、矿物质钾镁钙和膳食纤维素、半纤维素和果胶的重要来源，在我们日常生活中扮演着重要的营养角色。
那么，吃了这么多水果，你知道哪些水果的营养价值更高吗？我们该如何选水果呢？一起来看。
1、水果中富含的膳食纤维排名
膳食纤维可以改善便秘、抑制和预防胆石症，对高血脂、肥胖症和冠状动脉硬化等心血管系统的疾病有降低发病风险的作用。
世界卫生组织（WHO）建议总膳食纤维的摄入量下限为每人每天27.0g，上限为每人每天40.0g 。
中国营养学会推荐膳食纤维摄入量，正常成年人每天为25g~30g，不要超过50g，摄入过多会影响微量营养素的吸收。
水果中膳食纤维含量很高，水果果皮中的膳食纤维含量高于中心部位。
每100g水果中膳食纤维的含量（g）从高到低排名前十的为：

数据来源:《中国食物数据库》第六版第一册（杨月欣主编）；图源:图虫
2、水果中富含的维生素C排名
维生素C是人体无法合成的，但同时也是必需的重要营养素。许多水果中都富含丰富的维生素C，中国营养学会推荐成人及孕早期妇女维生素C的推荐摄入量宜为100mg/d 。每天吃2-3种300g左右的水果可以补充维生素C 。
每100g水果中维生素C的含量（mg）从高到低排名前十的为：

数据来源:《中国食物数据库》第六版第一册（杨月欣主编）；图源:图虫
3、水果中富含的胡萝卜素排名
很多水果中含有胡萝卜素，胡萝卜素为主要的维生素A源物质。
维生素A对于人体视觉发育具有重要作用，如果缺乏，视力就会出现问题，甚至患上夜盲症。青少年如果长期缺乏维生素A，会出现生长发育迟缓的情况，影响骨骼及牙齿的健康成长。
橙黄色、红色水果的胡萝卜素含量比较丰富。
每100克水果中胡萝卜素的含量（μg）从高到低排名前十的为：