14种花样水饺包法 包饺子怎么包才好看( 二 )




14种花样水饺包法 包饺子怎么包才好看


第十一步:在饺子皮上放上馅儿,然后边缘捏合好,再两角对捏即可 。

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第十二步:在饺子皮上放上馅儿,边缘捏紧,然后推出波浪纹,再用筷子从中间压一下 。

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第十三步:在饺子皮上放上馅儿,再分三等份捏合好,包成三角饺子 。

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第十四步:在饺子皮上放上馅儿,再对面对称捏出褶子,捏紧即可 。

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制作关键点:
我用的猪肉肥瘦比例是1:1,如果喜欢更嫩的口感,肥肉可以适当多一点 。
从揉面,到擀皮,再到包馅儿,全家总动员,一起说说笑笑,可能这就是最有年味的时刻了 。不同的饺子馅儿也有着不同的寓意,圆滚滚的饺子又像一个个元宝,寓意着财源广进……快来学着包饺子吧!

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【14种花样水饺包法 包饺子怎么包才好看】 本期饺子不同包法的视频制作全过程,大家可以参考厨易2021年1月13日的视频制作,我们下期见 。

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