龙利鱼怎么做好吃
香煎龙利鱼
1、1000克鲜活的龙利鱼清洗干净 。
2、加入50克姜丝，30克蒜米，50克香葱、，20克黄酒，20克白糖，2勺生抽，5克盐，码味备用 。
3、烧热锅子，加一勺油，一次放入铺满锅子的鱼，不要重叠，中火煎5分钟 。
4、翻一面，再煎3分钟 。
5、所有的鱼分别煎好后，根据个人口味洒上甜醋姜丝，泡辣椒 。
6、肉质非常细嫩，非常鲜美 。
整条龙利鱼怎么做好吃？龙利鱼一条
辅料
料酒1勺
柠檬小半个
姜1小块
葱1小把
橄榄油半汤勺
蒸鱼豉油1小勺
【龙利鱼怎么做好吃，整条龙利鱼怎么做好吃？】步骤1
在鱼里加入1勺料酒，挤入几滴柠檬汁，加入生姜丝，均匀擦拭一遍，腌制15分钟 。
步骤2
蒸锅里加水，煮开后放入鱼，蒸8分钟，把蒸出的水倒出；葱切成小段后撒在鱼上 。
步骤3
锅中放入少量的橄榄油加热后倒在鱼上；加一点蒸鱼豉油即可 。
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