出身在这样一个名门望族的刘墉，自然秉承书香，学富五车 。然而青少年时代的刘墉并没有走科举之路，直到三十岁前，没有参加过一次科举考试 。直到乾隆十六年（1751），三十三岁的刘墉才因为父亲的关系，以恩荫举人身份参加了当年的会试和殿试，并获进士出身，旋改翰林院庶吉士 。从此开始了长达五十三年漫长的仕途，直到八十六岁去世 。
刘墉为官数十载，从其为官风格来看，明显的分为两个截然不同的时期 。可以这样评价：清正刚直的地方官刘墉和圆滑事故亦不失清正的京官刘墉 。
1755年乾隆二十年10月，刘墉的父亲，时任陕甘总督的刘统勋以办理军务失宜下狱，刘墉当时正担任翰林院侍讲，亦被株连遭逮捕，不过没到两个月就被释放了，官位却被降为编修 。好在第二年，好运又一次眷顾了刘墉，他被被提升为安徽学政，放外任做了地方官 。当时的学政权利很大，可以直接向皇帝上书奏章 。在当了3年安徽学政以后，刘墉又调任江苏学政 。在做地方官期间，刘墉秉承了其父刘统勋的正直干练、雷厉风行的行事风格，对科场积弊、官场恶习进行了力所能及的整顿，为百姓做了不少实事 。到任后不几天便将前任遗留下的疑难案件审理一清，受到官民的一致称赞 。
刘墉在前往安徽赴任前，乾隆帝特意召见并赐诗，其中有“海岱高门第，瀛洲新翰林”的句子，在出任江苏学政前，乾隆皇帝又有诗相赠，对其厚望可见一斑 。刘墉也不辱使命，在任期间严肃认真秉公办事 。刘墉曾先后两次提督江苏学政，相隔近20年，虽然他为官处事风格早已由雷厉风行边为平和舒缓，但严肃认真则是一贯的 。第二次出任江苏学政时按试扬州时，因为把关严格，使得许多想以作弊蒙混过关者最后不敢入场 。
1762年，刘墉又获出任山西太原府知府，三年后升至冀宁道台 。就在刘墉仕途顺畅之际，却因为在太原知府任内失察阳曲县令段成功贪侵公帑，被牵连革职、拟了罪 。后来还是乾隆帝看在老臣刘统勋的面子上下诏免了刘墉的罪，但活罪是免不了的，于是刘墉被发配军台-----就是清皇朝设在边疆的邮驿效力赎罪 。不过边关虽苦，到没有把刘墉怎么样，因为他第二年被赦来回来，依旧回翰林院，做他的编修 。
这两年刘墉应该说是在郁闷中度过的吧！
但是到了第三年，刘墉的官运又一次亨通起来：乾隆三十三年刘墉的父亲刘统勋七十大，乾隆皇想起刘统勋一生忠谨，于是亲自书匾额派人前取志贺，感动的刘氏一足涕泪滂沱 。气氛感染只下，乾隆皇帝一时动了感情，于是恩外加恩，特批了刘墉为知府候补 。
在那个时代候补的官员比在职的多得多，往往不会专营或是没有门路的，就是候上一辈子，也不一定能等上一个缺 。不过皇帝钦点的就不同了，第二年，刘墉就获授了江宁府知府 。刘墉十分珍视这次机会，卯足了劲是要大干一翻 。本来刘墉就是天资聪慧之人学富五车之人，加上大权在手，哪有办不成的事！于是就在短短一年时间里，刘墉的江宁知府就政绩、政声鹊起，在老百姓口中和包青天相提并论了，一翻辛苦没有白费，也算得是难得的贤能官吏了 。就连清朝著名诗人袁枚也在一首诗中称赞刘墉说：“初闻领丹阳，官吏齐短脰 。光风吹一年，欢风极老幼 。先声将人夺，苦志将人救 。抗上耸强肩，覆下纡缓袖 。”其官声之好由此可见 。
此后，刘墉历的仕途畅通起来，先后做了江西、陕西、江苏等地的父母官 。乾隆四十五年（1780）的时候，刘墉被授湖南巡抚，节制各镇，兼理粮饷，驻长沙，兼理军民事务，当上了名副其实的封疆大吏 。
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