企业|新酒饮的下一个赛点:柔性供应链( 二 )


高升酒业还是以葡萄酒与烈酒为基酒的调制酒研发定制中心 。 旗下品牌策划团队和技术研发团队实力雄厚 , 不仅拥有两位葡萄酒国家级评委 , 还有六位国家二级品酒师 。 当代创新型人才与10年以上生产研发经验大成者相结合 , 能紧随未来市场流行趋势 , 研发深受市场认可的“爆款” 。 不难看出 , 高升的产品研发能力也是大多数供应链企业难以企及的 。
高升酒业不仅追求深度 , 也追求广度 。 这是国内唯一一家完成葡萄酒、轻度潮饮、轻度烈酒、高度烈酒等全球全产业链定制业务布局的公司 , 能提供国内装瓶、保税区装瓶、小标酒和原产地装瓶全面定制服务 。
而值得一提的是 , 高升酒业自建的数字化、信息化的管理系统 , 能够高效地串联起客户订单、企业所需的采购、生产、仓储、物流等整个业务链条 , 实现信息流、商流、物流的即时交互处理 , 不仅能为客户提供灵活的“一站式”服务 , 还能大大提升服务效率 。
可见 , 无论是强大、稳定的国际原酒供应链支撑 , 还是突出的产品研发和生产能力 , 高升酒业的种种业务优势 , 都将为正在加速扩容、高速发展的新酒饮赛道 , 提供高价值赋能 。
3、实力过硬 , 居然还要“反内卷”?
如今 , 以威士忌为代表的烈酒 , 与果酒、气泡酒在内的新酒饮 , 已成为当前酒业重要的新生代力量 。 在此大趋势下 , 高升酒业不仅迎来了新一轮发展机遇 , 还释放出要“反内卷”的业内强音 。
众所周知 , 大多数新酒饮品牌都是初创型企业 , 鲜有自建工厂 , 几乎都通过代工厂开发产品 。 建立稳定高效的上游供应链 , 成为打造品牌壁垒的关键 。
在高升酒业的朋友圈中 , 有不少知名企业抛来合作的橄榄枝 。 泸州老窖优选酒业、泸州老窖百调酒业、北京龙徽酒业、北京物美、京东京造等业内外企业 , 都与高升酒业建立了稳定合作关系 。 而合作不仅仅是基于高升酒业的供应链实力 , 能为企业和品牌带来“差异化”的产品研发实力更是长远合作的根基 。
企业|新酒饮的下一个赛点:柔性供应链
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高升酒业灌装车间及后处理车间
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高升酒业灌装车间及后处理车间
高升酒业产品负责人王辉表示 , 高升的一大优势 , 就是依靠自身的产品研发与孵化能力 , 借鉴日本、欧美等成熟市场的成熟产品 , 进行本土化的改进 。
基于市场变化所设立的“三新”法则 , 则是高升酒业打造极具竞争力产品的关键 。 他介绍 , 高升酒业的“三新”法则 , 即以“新口味、新包装、新文化”为核心 , 开发出多款轻饮新品 。
“三新”法则短短九字言简意赅 , 实则体现了高升酒业多年来产品研发、品牌运营所形成的强大的产品力与洞察力 。
例如 , 高升酒业制定了国内外广泛应用的《高升酒业原酒质量标准体系》 , 借助丰富的原酒分级经验 , 创新制定新酒饮的酒精度分级 , 如“轻度烈酒”品类 , 代表产品有“轻威”系列 , 产品涵盖威士忌姜酒、威士忌蜜酒等 , 酒精度可低至15度 , 这在国内烈酒市场不仅迎合了低度化的市场趋势 , 提前布局低酒精度烈酒市场 , 其在技术上的领先性 , 也有望为本就拥挤的新酒饮市场 , 开拓出一条蓝海赛道 。
基于对国内市场的了解 , 高升正不断拓宽酒业新消费的边界 , 相继推出了国产葡萄酒“高升”品级系列、轻度潮饮 “雾苏”系列、国产轻度烈酒“轻威”系列、国产高度烈酒“纹银百两”系列、进口高度烈酒“歌雀”系列 , 以及十余个自主经营的独立品牌 。 产品涵盖红葡萄酒、白葡萄酒、烈酒、威士忌梅酒、茶梅酒、果味葡萄酒、果味威士忌、蜂蜜威士忌、威士忌姜酒、威士忌蜜酒等 , 已形成了全品类的酒类产品矩阵 。

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