时间|初春给家人准备这早餐,蓬松暄软,多做些放冰箱冷冻,随吃随蒸( 二 )



⑦发酵的面粉揉成面团 , 然后在面板上揉大约3分钟 。 然后将揉好的条状物切成小的面粉制剂 , 在中间擀成厚面团 , 边上擀薄;
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⑧把调整好的馅料放在擀好的面团上 , 从一侧合上 , 最后把它包成包子的形状(或者用你习惯的方式包起来);
⑨包子包好后 , 放在砧板上发酵5分钟左右 , 在蒸笼上放一块湿笼布 , 然后将准备好的包子放入蒸笼中 , 用火蒸8-10分钟 , 熄火慢炖2分钟左右 , 然后煮沸;
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制作面条时 , 用温水融化酵母 , 并在40度左右湿润 。 如果温度过高 , 就会失去酵母的活性;
馒头和馒头都需要二次发酵 , 使其更加蓬松柔软;
包子皮卷得越薄 , 馅越大 , 味道越好;
一次多蒸一点 。 冷的时候 , 你可以直接把它放在保鲜袋里 , 然后放在冰箱里冷冻 。 当你吃东西时 , 你可以直接用蒸汽蒸 。 这对早餐或晚餐都很好 。
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上面这张(平装的小包子)是我最近为家人准备的早餐 。 虽然是素馅 , 但比肉包子好吃 , 所以我的家人非常喜欢 。 如果你不知道吃什么 , 你还不如学着给家人做饭 。
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