#夏方养生指南#
牛奶 ， 最古老的天然饮品之一 ， 被誉为“白色血液” ， 对人体有补钙、提高机体免疫力、增进肌肉力量 ， 有较好的保健和医疗价值 。
可以说牛奶是生活中最常见的饮品之一 ， 不管是儿童、青少年、中老年人还是老人 ， 喝牛奶都能提高免疫力 ， 补充蛋白质 ， 尤其对于正在长身体的儿童来说 ， 喝牛奶还能增强骨骼 ， 强身健脑 。
喝牛奶 ， 如今已越来越被大众所认识 ， 牛奶中含有丰富的钙、维生素D等 ， 包括人体生长发育所需的全部氨基酸 ， 消化率可高达98% ， 是其他食物无法比拟的 。
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1、镇静安神：牛奶中含有一种可抑制神经兴奋的成分 ， 尤其是晚上睡前喝一杯温牛奶 ， 可以促睡眠 。
2、抑制肿瘤：牛奶中所含的钙可以在人体肠道内有效破坏致癌物质 ， 并排出体外 ， 牛奶中所含的维生素A、维生素B2、维生素D等对胃癌和结肠癌都有一定的预防作用 。
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3、营养全面：牛奶可以大大提高大脑的工作效率 ， 增强骨骼 ， 使伤口愈合更快 。 可以使动脉血压在高压时保持稳定 ， 减少中风风险 。
4、促进儿童大脑发育：乳是哺乳动物出生后赖于生存发育的唯一食物 ， 它含有适合其幼子发育所必需的全部营养素 。 尤其对于婴幼儿来说 ， 喝牛奶可以促进大脑发育 ， 强健骨骼 。
【人体|牛奶全是防腐剂，不仅有毒还致癌？医生：这4种“假牛奶”早扔】但正所谓“人红是非多” ， 关于牛奶的传言也越来越多 ， 甚至让人不敢喝牛奶了 。 甚至有些人喝牛奶之后 ， 出现了腹痛、腹泻的症状 ， 网上关于牛奶的负面新闻也越来越多 。
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很多人表示“现在超市牛奶的保质期比较长 ， 是因为里面添加了大量防腐剂吗”？其实这样的说法并不正确 ， 中国农业大学功能乳品重点实验室研究人员表示 ， 国家标准规定的纯牛奶是禁止添加防腐剂的 。 牛奶的保质期长 ， 主要是因为消毒储存方式 ， 并不是大家想象中的防腐剂含量越高 ， 牛奶的保质期越高 。
如果真要说牛奶的保质期为何这么长 ， 那就是生牛奶需要杀菌的处理 ， 在这时会通过普通巴氏杀菌 ， 高温巴氏杀菌 ， 超高温灭菌技术等 ， 这才是牛奶保质期的真正原因 。 所以对于网上所传言的“牛奶全是防腐剂 ， 不仅有毒还致癌” ， 根本没科学依据 ， 大家放心饮用就行 。
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【早餐奶】
最好不要喝什么所谓的早餐奶 ， 很多父母在早上会给孩子准备一些早餐奶 ， 实际上这些早餐奶并不能够补充人体所需的营养成分 。 什么燕麦奶 ， 核桃奶 ， 这类早餐奶没有任何营养价值 ， 而且里面还含多种谷物原料 ， 香精 ， 食品乳化剂等 ， 并不能代替真正的早餐 。
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【儿童奶】
如果经常喝儿童牛奶对身体的生长发育是不利的 ， 这类儿童奶在制作流程中容易加入添加剂 ， 同时长期饮用容易造成对其他营养的缺乏 。
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【乳酸菌】
乳酸菌饮品不同于牛奶 ， 基本上都含有添加剂 ， 如果饮用过多会对肝脏、胃部造成一定的损害 ， 对乳酸菌饮品不可盲目过多 ， 适量饮用 。
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