有行业专家表示 ， 葡萄酒产业当前面临的问题是饮酒习惯问题 ， 中国主流群体没有养成饮用葡萄酒的习惯 ， 所以葡萄酒在中国一直不温不火 ， 偶尔闪光也较为短暂 。
二、创造出路or寻找出路
葡萄酒陷入低迷 ， 蓝裕文化认为是必然的 ， 首先葡萄酒依然被认为是高端享受 ， 而低端市场 ， 则被假冒伪劣搞得遍体鳞伤 。 其次 ， 传统渠道备受打击 ， 线上渠道亟待突破 ， 我们可以看到张裕开启了网上商城 ， 各大零售平台的葡萄酒也是卖得风生水起 ， 但线上渠道对品牌和品质的双重要求 ， 让消费者难以决断 。 品牌的高价让入门者望而却步 ， 线上低价的葡萄酒难以入口 ， 对消费者伤害至深 ， 一次品尝 ， 终生难忘 ， 从此葡萄酒是路人 。 是低价把葡萄酒做死了 。 再次 ， 疫情之下 ， 享受受到巨大打击 ， 旅游时也是谨慎放松居多 ， 不会冲动消费 ， 来一杯奢华的葡萄酒 ， 做一次充分的放松 。 实际上 ， 每一次出游 ， 都是筋疲力尽者居多 ， 身心放松者趋少 。
那么 ， 葡萄酒行业真的不行了吗？酒庄和酒商们该怎么办？蓝裕文化酒庄设计院认为 ， 本质上的创新依然困难重重 ， 我们推荐的是组合和模式的创新 ， 它山之石可以攻玉 ， 借鉴 ， 寻找出路 ， 才是真正的王道 。 所谓的营销套路 ， 对于古老的葡萄酒行业来说 ， 历史上过去无数的成功案例足够我们使用数十年 ， 我们需要的是打好组合拳 ， 修好内功 。
1
产品
产品的创新 ， 是逼出来的 。 比如葡萄酒的陈年 ， 是迫于运输需求才发现了橡木桶的无限潜力 。 比如白兰地的出现是葡萄酒产量过剩要腐坏逼出来的 。 比如现如今的低度酒是消费者微醺的需求逼出来的 。 葡萄酒产品的创新是基于良好的品质来实现的 ， 如果品质不好 ， 劝你还是不要大力投入营销 ， 而应该从种植、酿造工艺、产品调配着手 ， 努力提升产品品质 ， 厚积薄发 ， 获取良性循环 ， 实在酿不出好酒 ， 恐怕难以为继 。
2
出口
许多庄主会说 ， 有了好酒也怕巷子深啊！是的 ， 这个时候就需要大力投入市场营销了 。 国内市场不好做 ， 因为葡萄酒的整体文化普及还不够 ， 大家被假冒伪劣葡萄酒伤害太深 ， 一时间对国产葡萄酒难以改观实属正常 。 这个时候 ， 在国际上享有不错知名度的宁夏酒庄 ， 在出口方面就表现不错 。 比如张裕的摩塞尔十五世就进入老牌葡萄酒消费国英国及整个欧洲 ， 宁夏还有许多酒庄靠出口存活良好 。
3
性价比
有的酒厂就说了 ， 我有好酒 ， 但是出口比较复杂 ， 价格也上不来 。 这时候 ， 蓝裕文化希望您考虑性价比 ， 或者同价比 。 先说同价比 ， 不是国内的葡萄酒之间相互看齐 ， 随意定价的 ， 我们要的是同等价格下 ， 您与国际葡萄酒的品质对比 。 比如纳帕谷当年就是靠跟法国顶级酒庄比品质而脱颖而出的 。 如果您的酒质跟国际知名葡萄酒有的一拼 ， 不妨来个盲品会 ， 没有对比 ， 谁知道您的价格合理性呢 。 何况还有品牌的附加值在里面 。 所以我们的品牌没有起来之前 ， 要合理考虑国际同等酒质的价格以及品牌附加价值 ， 从品牌手中抢夺市场 ， 你要比他们的性价比高 。
再说性价比 ， 实际上性价比应该更多的进行类比 ， 比如葡萄酒应该与白酒、清酒、啤酒进行对比 ， 看看人们的喝酒频率和消费情况 ， 这个时候您要注重培育消费者的消费频率 ， 什么时候来一杯 ， 什么时候喝一顿 ， 葡萄酒为什么比别的酒更具性价比 ， 这是需要好好考虑的问题 。
4
网络营销
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