今天咱们用鸡蛋做一个小零食 ， 做法简单 ， 酥香美味 ， 相信你也吃过 ， 正宗的小时候的味道 。
【准备食材】: 鸡蛋两个 ， 一勺食用油 ， 一勺白糖 ， 三克泡打粉 ， 三百克面粉
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首先盆中打入两个鸡蛋 ， 加入一勺白糖 ， 一大勺食用油 ， 搅拌均匀 ， 再加入300克的普通面粉 ， 三克的泡打粉 ， 再加入少许的水 。
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和成软硬适中的面团 ， 放入盆中 ， 盖上保鲜膜 ， 醒20分钟 。
【时间|用鸡蛋做一个小零食，回味一下小时候的味道，做法简单还美味可口】
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再擀成大面片 ， 切成长条儿 ， 再给它切成均匀的小丁 ， 两厘米的大小就行 。
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下面起锅烧油 ， 油多一点 ， 油温四五成热的时候 ， 下入锅中 ， 中小火慢炸 ， 炸至金黄就行了 ， 炸熟以后捞出控油 ， 放入盆中 。
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下面把锅里的油倒出来 ， 洗干净锅熬点糖浆 ， 锅中放半勺的水 ， 一大勺白糖 ， 中小火熬制 ， 熬到大泡里带有小泡 ， 关火 ， 放入咱们炸好的小球 。
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用铲子把糖浆都给它挂均匀 ， 再少撒一点儿白糖 ， 最后铲生一个粒儿是一个粒儿的就可以了 。 一道酥香甜的小零食就做好了 ， 可好吃了 ， 喜欢的朋友赶紧收藏起来吧 ， 有时间了也能自己试着做一下 ， 好了 ， 感谢大家的关注 ， 我们下期见 。
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