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推荐食谱：凉拌海带
食材用料：海带、香菜、胡萝卜、大葱、花椒、花生米、蒜、白芝麻、辣椒面
制作步骤：
①干海带买回来先清理干净 ， 干海带上锅蒸5分钟 ， 便于清洗和缩短泡发时间 ， 也可以避免泡发时间过长造成营养,蒸好的海带多清洗几遍 ， 浸泡40分钟
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②准备香菜切成段 ， 胡萝卜切丝 ， 大葱切段再切成丝 ， 大蒜拍碎切末备用
③准备一个碗里 ， 加一勺辣椒粉一勺白芝麻
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④海带泡发好卷起来切成丝 ， 烧一锅开水加食盐 ， 少许食油 ， 下入海带丝焯2分钟后捞出 ， 放入冷水中过凉
⑤起锅烧油 ， 锅中倒入一小把花椒 ， 用小火煸香 ， 捞出花椒
⑥把热油泼在辣椒碗中激发出香味 ， 再调入一勺生抽、香醋、香油、食盐、鸡精一点白糖提鲜 ， 将所有调料搅拌均匀备用
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⑦海带丝装入碗中 ， 码上葱段香菜胡萝卜丝和花生米 ， 倒上调好的辣油抓拌均匀即可
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芋头
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推荐食谱：香芋排骨煲
食材用料：香芋、排骨、生粉、冰糖、小葱
制作步骤：
①先处理排骨 ， 把排骨放入碗中 ， 加一勺生粉抓至粘稠 ， 再用清洗冲洗干净
②排骨中加入食盐、生抽、耗油抓拌均匀 ， 加一些生粉 ， 再次抓拌均匀 ， 淋入食用油翻拌均匀锁住味道
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③芋头表面削皮 ， 清洗干净切成块 ， 准备生姜大蒜小葱切好备用
④排骨冷水下锅焯水一遍去掉浮末
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⑤起锅烧油 ， 先把芋头炒香 ， 炒出焦黄变色盛出备用
⑥炒个糖色 ， 把冰糖小火慢慢炒化 ， 变成枣红色倒入排骨翻炒上色
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⑦把排骨倒入砂锅中 ， 调入老抽、料酒、姜片 ， 加一碗清水没过排骨 ， 大火烧开转小火焖40分钟 ， 开盖放入芋头 ， 加入食盐、生抽再炖15分钟 ， 撒上葱花出锅
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红薯
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推荐食谱：红薯丸子
食材用料：红薯、面包糠、黑芝麻、糯米粉
制作步骤：
①准备几个地瓜 ， 清洗干净去掉表皮 ， 然后再切片 ， 然后上锅蒸15分钟
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②蒸好的地瓜倒入碗中 ， 加一勺奶粉和一勺白糖 ， 把地瓜压碎成泥
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③然后少量多次加入糯米粉 ， 一边添加一边搅拌 ， 搅成面絮状 ， 再用手揉至光滑
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