生菜含有的纤维素和维生素C比白菜多， 有消除多余脂肪的作用， 故常吃能减肥 。 生菜能改善胃肠血液循环， 促进脂肪和蛋白质的消化吸收；能保护肝脏， 促进胆汁形成， 防止胆汁淤积， 预防胆结石和胆囊炎 。
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生菜苹果汁的做法-生菜有助护肝减肥
生菜有助护肝减肥
生菜含有的纤维素和维生素C比白菜多， 有消除多余脂肪的作用， 故常吃能减肥 。 生菜能改善胃肠血液循环， 促进脂肪和蛋白质的消化吸收；能保护肝脏， 促进胆汁形成， 防止胆汁淤积， 预防胆结石和胆囊炎 。 还有血液消毒和利尿作用， 并能消除肠内毒素， 防止便秘 。
中医认为， 生菜味微苦， 具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效 。 下面小编给大家带来了两种生菜的做法 。
【生菜苹果汁的做法-生菜有助护肝减肥】奶汁烩生菜
原料：生菜50克， 西兰花150克， 牛奶300毫升， 精盐、高汤、水淀粉各适量 。
做法：
1、生菜洗净切段， 西兰花洗净切小块， 汆烫至熟；
2、牛奶煮热， 加入高汤、水淀粉、精盐， 稍煮成芡汁；
3、生菜放在盘外围， 西兰花放在盘中间， 将煮好的芡汁淋在盛菜的盘中即可 。
功效：镇痛催眠， 辅助治疗神经衰弱 。
生菜苹果汁
原料：生菜100克， 芹菜、香菜各10克， 苹果、番茄、柠檬各半个， 黄豆粉， 蜂蜜， 脱脂牛奶各适量 。
做法：
1、将番茄用开水浸泡一下， 去掉皮和蒂后切块；
2、苹果、柠檬洗净， 切成小块；
3、生菜、芹菜、香菜洗净切成小段；
4、将上述材料放入榨汁机中， 待榨出汁液， 放入黄豆粉， 继续搅打10秒， 然后将混合汁注入准备好的玻璃杯中 。 加入蜂蜜和脱脂牛奶调味， 搅拌均匀即可 。
功效：健胃消食， 瘦身美容 。
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