文章插图
川贝母冰糖梨盅材料：川贝母20克， 冰糖适量， 雪梨1个 。
做法：
1、雪梨洗净， 川贝母捣碎， 将梨在五分之一处横切， 挖去里面的核 。
2、将川贝母、冰糖分成两份分别放入梨盅内， 加入少许水， 用牙签固定 。
3、放入蒸锅中， 蒸几分钟后就是一道非常下火的清凉 。
功效：清热解毒、生津润燥、清心降火的作用， 适合夏季上火的小孩食用 。
2 蜂蜜柚子茶材料：柚子一个， 蜂蜜适量 。
做法：
1、柚子剥开， 分离果皮、肉， 瓤 。
2、柠檬皮切丝(越细越好)， 将柠檬果肉与柚子果肉用搅拌机打成泥状 。
3、冰糖放到少量清水里熬化， 将柠檬皮放入糖水中， 煮10分钟， 再加入混合好的柠檬、柚子果肉， 中小火煮至黏稠， 质感略透明即可， 离火， 冷却 。
4、温热(60度以下)时加入蜂蜜拌匀 。
5、把成品倒入玻璃瓶内密封好， 放入冰箱保存 。
功效：蜂蜜润喉， 柚子去火， 蜂蜜柚子茶味道也很好， 小朋友一定会喜欢吃的 。
3 绿豆冬瓜糖水材料：鲜冬瓜肉250克， 绿豆75克， 红糖适量 。
【宝宝夏季上火喝什么】做法：
1、先洗净冬瓜， 并去皮及瓜籽， 将瓜肉切成小条状， 干绿豆洗净， 有条件可去除绿豆皮 。
2、然后将准备好的绿豆放入沙锅内， 加清水煎煮， 待豆粒将煮成豆糜状时， 加进切好的冬瓜， 继续煲20分钟， 然后加入适量红糖调味 。
功效：鲜冬瓜味甘性淡， 能清热解暑;干绿豆性味甘凉， 能清凉解毒、消暑利水;红糖甘甜能解毒润澡 。 三种食品合用既可清热解暑、除烦止渴， 又清甜可口 。
4 桂花酸梅汤材料：干乌梅250克、山楂250克、桂花100克、甘草100克、冰糖或者红糖 。
做法：
1、从药店或者干货市场买回干乌梅和山楂， 先加水泡开 。
2、桂花、甘草和泡开的乌梅和山楂用纱布包起来 。
3、在大锅里注满水， 放入纱布包， 大火烧开 。 煮沸后， 加入适量的冰糖或者红糖 。
4、小火熬煮2-3小时， 在水大约被熬去一半的时候， 酸梅汤也就做成了 。
功效：酸梅性温味酸， 在盛暑期间饮用酸梅汤， 不仅酸甜可口， 消暑益气， 还可起到开胃、补充水分的作用 。
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