吃章鱼禁忌 _生活百科

吃章鱼忌讳和富含鞣酸、寒性食物一起吃，与富含鞣酸的食物一起吃，会加重肠胃负担。与寒性食物一起吃，可能会引起腹痛、腹泻等不适症状。同时需要注意体质偏寒和爱喝酒的人不宜吃章鱼，否则会导致体内寒症加重或引起痛风。
1、富含鞣酸食物

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【吃章鱼禁忌】 章鱼忌讳富含鞣酸的食物，因为章鱼含有丰富的蛋白质，与富含鞣酸的食物一起食用时，鞣酸会和蛋白质反应生成不易消化的沉淀物，在食用过多的情况下，会导致肠胃负担大大加重。而常见富含鞣酸的食物有茶叶、柿子、酸枣、竹笋等。
2、寒性食物

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吃章鱼的时候忌讳与寒性食物一起吃，因为章鱼本身就属于性质寒凉的食物，若是与其它寒性食物一起吃，会导致体内的寒性加重，可能会引起腹泻、腹痛等肠胃不适的症状。而常见的寒性食物有海藻、螃蟹、海带、茭白等。
3、特殊人群

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体质偏寒、爱喝酒等特殊人群最好不要吃章鱼，因为章鱼属于寒性食物，体质偏寒的人食用章鱼或其它寒性食物，会导致体内寒症加重。而章鱼体内的蛋白质里含有大量的嘌呤，与啤酒这种嘌呤含量过高的食物一起食用，可能会引起痛风。

吃章鱼禁忌