食品|“鱼类零食第一股”劲仔食品为何游不动了？( 二 ) 品牌|良品|产品|铺子|风味|何游

此外，劲仔食品过于依赖经销商渠道也值得警惕。
2021半年报显示， 2021年上半年，劲仔食品直营模式的营业收入为0.35亿元，占总营业收入的7.48%；同期，经销模式的营业收入为4.37亿元，占比为92.52% 。与之相反，三只松鼠、良品铺子等则采用全渠道的营销模式，且销售渠道较为完善。
以三只松鼠为例，其2021半年报显示，三只松鼠7成营收来自于线上渠道投食店和联盟小店，在2021上半年贡献了17.8%的营收；良品铺子也是线上线下双线开花，线上按照“平台电商+社交电商+自营渠道”多线布局，线下则开设了主要包括直营门店、加盟门店、大客户团购和O2O外卖四种线下销售模式。值得一提的是， 2021半年报中，三只松鼠、良品铺子均取得了营利双增的好成绩。
显而易见，相比上述头部休闲零食品牌， “一条腿”走路的劲仔食品在产品、渠道上竞争力不足。
竞争加速，多元化受阻
当下，健康化正成为零食发展的一大趋势。随着健康零食的走红，具备独特营养价值的海鲜零食，正逐渐成长为国内零食市场迅速上涨的细分品类，显然，仅仅依靠小鱼干并不足以支撑这一巨大市场的想象空间。
对此，劲仔食品在财报中称，正不断优化现有产品结构，拓展其他品类的鱼类零食、海味零食。不过截至目前，查询劲仔旗舰店可以看到，在海鲜零食品类其只增加了手撕鱿鱼干这一产品。
不得不说，劲仔食品已错失先机。近年来，早已有不少品牌看到海鲜零食细分领域的机遇并抢先布局，成为劲仔食品多元化道路上的强有力竞争者。
一方面，盐津铺子、三只松鼠、良品铺子、百草味等品牌都有相关产品上市。良品铺子近两年相继推出以虾夷扇贝、鲍鱼、海虾、海蟹、海鱼为主要原料的海洋休闲食品，并将其视作构建高端零食战略的重点品类之一；三只松鼠也推出“口袋海鲜”系列，推出白虾、扇贝、花蛤等零食产品。
另一方面，以海鲜零食为主打的新品牌也不断出现，如“海狸先生”、“海神寻味”、“食验室”等。这些新锐零食品牌品利用现代生产工艺对海鲜的口味、口感等做出创新，以后来者之势抢占消费者心智，在资本的助力下不断分割着市场份额。
以创立于2015年的海洋蛋白质零食品牌“海狸先生”为例，其2020年销售额突破1亿元， 2021年前8月公司营收超过8000万，同比增长57% ，并于2021年9月完成数千万元pre-A轮融资；此外，主打无油、高蛋白的健康零食品牌“食验室”也在1年多时间里完成了3轮融资，其主要产品“深海金枪鱼脆”于2020年6月上线，上线首月就达到月均120万的销售额。
海鲜零食市场竞争不断加剧。对于劲仔食品而言，业绩承压，多元化受阻是摆在其面前的关键问题。是否能够契合新生代个性化、差异化的需求，丰富渠道和品类，打造业绩新的增长点，成为其接下来的重点课题。
无论如何，想要保住现有的位置，劲仔食品必须提速了。
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