在制作时 ， 最难的是让孩子们将两片面包边对边 ， 角对角地对齐 。 有个别孩子可以做到 。 而大多数孩子不能做到 ， 要在老师的帮助下才能完成 。 但我想 ， 只要孩子们有了尝试 ， 多加练习 ， 就能做到 。
在享用美食时 ， 我只让他们自己吃自己的 ， 但没让他们分享 。 如果再上一次 ， 我会让他们分享彼此的食物 ， 懂得好东西要大家分享 。
美味三明治3
活动背景
现在 ， 三明治是所有人都很喜欢的一样早餐食品了 ， 它方便 ， 快捷 ， 有营养 ， 制作简单 ， 对于幼儿来说 ， 里面可以放任何自己喜欢的食物 ， 可以让幼儿自己制作一次三明治 ， 让幼儿知道自己动手的乐趣 。
活动目的：
1、尝试选择不同形状的材料制作三明治 ， 体验制作的乐趣 。
2、愿意用简单的语言表达交流 ， 分享自己的制作的成果 。
活动准备：
1、材料准备：一次性盘子、袖套、牙签、叉子
2、食物准备：切成三角形、方形的面包、火腿片、黄瓜片若干 ， 沙拉酱等 。
活动过程：
（一）结合主题课件内容引入：
师：上次在电脑活动中 ， 丁老师看到小朋友在电脑上帮姣姣做了很多又好看又好吃的三明治 。 看！老师回家也做了一个 。
（二）引导幼儿观察三明治的主要特征 ， 激发幼儿的制作兴趣
（三）提出三明治的制作要求 。
1、提醒幼儿制作时要将食物一层一层的叠好 。
2、选择相同形状的食物进行制作 。
3、提醒幼儿将食物放在盘中 ， 不要把食物弄脏 。
（四）幼儿制作 ， 教师观察指导
1、幼儿按愿意选择食物进行制作 ， 师观察幼儿选择材料的情况
2、引导
幼儿向同伴或老师介绍自己用了哪些食物制作三明治
（五）以“分送三明治”形式 ， 鼓励幼儿将自己制作好的三明治与他人分享 ， 并引导幼儿用简单的语言向他人介绍 。
活动评析：
1、教师大方、自然 ， 能与幼儿相互融洽 ， 指导语言简练、有启发性 。
2、建议在介绍食物时 ， 可保留保鲜膜 ， 让幼儿有充分的时间、视野等全面观察到各种食物 。
3、幼儿对活动感兴趣 ， 动手能力强 ， 能创造性地制作三明治 ， 这与老师的指导是分不开的 。
4、本次活动的第二个目标是“能用简单的.语言、表达交流自己的结果”该目标的体现在活动中较为不足 ， 幼儿是很开心 ， 但不能很好与同伴、老师交流 。
美味三明治4
三明治
原料：高筋面粉200克 ， 低筋面粉50克 ， 白糖15克 ， 盐2克 ， 酵母2.5克 ， 鸡蛋一个 ， (少许留下刷面包表面) ， 水120克左右 ， 黄油25克 。
准备的馅料：黄瓜一根 ， 西红柿一个 ， 奶酪片三个 ， 鸡蛋三个 。 沙拉酱少许 。 生菜一颗 。
份量：7个
烤箱温度：190度 。
三明治做法
1、所有材料除黄油外揉至光滑 ， 然后加入黄油揉至有不容易破的薄膜 。 然后盖上保鲜膜发酵至两倍大 。
2、分成相等的七份 ， 每份约65克左右 。
3、然后滚圆后静置15分钟 。
4、将小面团擀长 。
5、翻面后卷起 。
6、收口捏紧 。
7、然后放入烤盘中 。
9、然后在面包表面涂蛋液 。
10、用剪刀剪六刀 。
11、本来长度大约是13.5厘米 ， 发酵后长15厘米 。
12、用烤箱190度预热 ， 中层 ， 烤10-12分钟 ， 烤好后 ， 放凉 。 然后装入保鲜袋中 。
13、次日早晨组装 ， 将面包从中间切开 。
14 ， 然后先抹上沙拉酱 。
