做法|香喷喷的南瓜做法,我家隔三差五做一回,开胃解馋,咬一口满嘴香

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做法|香喷喷的南瓜做法,我家隔三差五做一回,开胃解馋,咬一口满嘴香
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肉末南瓜的做法
类别 家常菜 糖尿病食谱 滋阴食谱 贫血食谱 工艺 油爆 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐口感 营养丰富 , 咸香软糯 。
主料 南瓜400克 辅料 猪肉(瘦)100克 辣椒(青、尖)10克 辣椒(红、尖)10克 淀粉(豌豆)20克 调料 大葱10克 大蒜(白皮)10克 盐3克 味精2克 胡椒粉2克 植物油40克 香油5克 料酒10克
指数 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 6 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 4 麻辣指数 2
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肉末南瓜的做法
1.南瓜去皮取肉 , 切滚刀块 , 拍少许干淀粉 。 猪肉剁成肉末 。 葱蒜洗净均切成末 。 青红椒去蒂、籽 , 洗净 , 切成末 。 2.用六成热油将南瓜炸熟透捞出 。 3.炒锅上火 , 加油烧热 , 煸炒肉末 , 加入主、配料 , 调味 , 翻均匀 , 淋入香油即可 。
肉末南瓜制作提示
1.炸制南瓜时要注意火候 , 翻炒要快速 , 均匀 。 2.因有过油炸制过程 , 需准备花生油700克 。
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