很喜欢喝珍珠奶茶 ， 准备自己做 ， 想知道珍珠奶茶中的珍珠可以用面粉做吗？珍珠要怎么煮才会又好吃又Q弹呢？让我们一起来看看吧 。
珍珠奶茶的珍珠可以用面粉做吗 1 可以 ， 但是口感不是很好 。
奶茶店里喝到的珍珠奶茶中的珍珠一般都是由木薯粉做成的 ， 因为木薯粉具有较好的弹性以及光滑性 ， 且做出来的食物也更加的有嚼劲 ， 所以珍珠吃起来一般都较为q弹 。
但如果家中没有木薯粉想用淀粉做珍珠的话也是可以的 ， 只是面粉做出来的食物较黏且较软糯 ， 如果用面粉做珍珠的话口感会没有木薯粉做的那么好 ， 且口感吃起来会更像汤圆 。
珍珠怎样煮好吃又Q弹 2 过冷水 珍珠煮好之后应该先盖盖子焖一会 ， 然后再将珍珠捞出放入冷水中冲洗一会 ， 这样既能够将珍珠表面黑色的水洗干净 ， 且还能够使煮出来的珍珠更加的Q弹有嚼劲 。
用糖水熬 如果想要煮出来的珍珠更加好吃的话 ， 还有一个步骤十分的关键 。 等珍珠煮好洗好之后将其放入一个碗中 ， 然后再往碗中加入适量的糖或者是蜂蜜 ， 使珍珠腌一会 ， 这样能使珍珠更好吃 。 如果想更甜的话还可以往珍珠中加入适量红糖 。
珍珠太硬是怎么回事 3 没煮透【珍珠奶茶的珍珠可以用面粉做吗,珍珠怎样煮好吃又Q弹】 如果是刚煮好的珍珠吃起来有点硬的话 ， 说明可能是由于珍珠还没有完全煮透 ， 因为珍珠是由木薯粉一层一层滚成的 ， 所以并不是很容易煮熟 ， 像这种情况的话建议将珍珠放入锅中继续煮一会 。
放的时间太久 刚煮好的珍珠吃起来口感都是很有弹性的 ， 但如果珍珠放置时间过长的话就会出现变硬的情况 ， 像这种情况的话可以将珍珠重新加热煮一下即可 。
煮好的珍珠第二天还能吃吗 4 不建议再继续食用 。
珍珠最好是当天煮好当天食用完 ， 因为如果将珍珠放置一晚上的话就很容易出现细菌滋生的情况 ， 这样就会使珍珠馊掉 ， 再继续食用的话就会就健康造成影响 。
且珍珠放的时间越长的话口感也越不好 ， 所以一般建议煮好的珍珠最好当天食用完 。
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