鳕鱼和油鱼怎么区分油鱼和鳕鱼的区别是：
一、颜色不同
1、鳕鱼的鱼段皮发白或灰白，色淡，肉质细腻 。
2、油鱼的皮为灰黑色，色深，有网格状，肉质较硬且粗糙 。真鳕鱼的肉相比油鱼更为洁白，油鱼仔细看后会发现呈黄色 。
二、鳞片不同
1、鳕鱼的鳞片比较小，身上有小小的银色圆点，肉色较浅，而且鳕鱼的鳞片非常锋利，摸上去像针刺一样 。
2、而油鱼的鳞片没有这样的特征 。
三、手感不同
解冻之后，鳕鱼摸上去会很柔滑 。在解冻以后摸鱼皮，鳕鱼是很光滑像有一层黏液膜一样的手感，而油鱼会比较粗糙 。
四、口感不同
1、鳕鱼是深海鱼，入口即化，肉质非常细腻，还有独特的清香和鲜味 。
2、油鱼用油煎熟后有肉香味，但是吃起来十分油腻，煮熟后肉质很粗糙，口感比较差 。
五、价格不同
1、鳕鱼是濒危鱼种，捞捕量是被严格限制的，再加上原产地不在中国，所以价格肯定是不低的 。
2、而油鱼价格一般价格比较低廉 。
十大鱼竿排名鱼竿十大名牌排名：
1、
成立于1987年11月，是国内最早的渔具生产厂家之一，有自己的加工厂，也给其他品牌代工渔具，总部在山东省威海市，现是全国最大的渔具集团，以生产和销售中高档鱼竿钓具为主 。鱼竿性价比还可以，比较重，但是结实 。
2、佳钓尼
成立于2009年，定位于渔具的研发与生产，现旗下有鱼竿、钓箱、鱼竿支架、抄网、钓鱼椅、钓鱼配件等系列产品，杆子偏软，价格也不高 。
3、开沃精工
宁波开沃精工渔具有限公司，是一家集生产、研发、销售为一体的现代化渔具生产企业 。杆子很重，用这个钓大物比较多，价格也不便宜 。
4、达亿瓦
成立于1945年的日本鱼竿品牌，专门做高端渔具的厂商，做工不错，但是价格也不便宜，在国内也成立了广州达亿瓦文体用品有限公司负责国内的产品销售 。
5、宝飞龙
成立于2008年，总部也在山东威海市，也是国内比较有名的品牌之一，定位中高端 。
【鳕鱼和油鱼怎么区分的 元鱼价格今日价】6、钓鱼王
做鱼饵起家并且鱼饵业内闻名，是一家集钓饵、钓具、户外用品的研发、生产、销售及服务于一体的集团企业，其代表作白刺性价比很高，是一款很不错的休闲杆，价格也很亲民 。
7、禧玛诺
日本的著名品牌，成立于1921年，这个相信很多人都知道，大品牌，涉及自行车零件、钓鱼具、滑雪板等众多领域，在国内投资禧玛诺（上海）贸易有限公司负责其品牌渔具的销售 。定位高端，禧玛诺鱼竿无论是手感、腰力、做工、外观都很不错 。
8、化氏
由国内最早的钓王化绍新创立的自主渔具品牌，最经典的是龙纹鲤，相信很多钓友都知道；化氏鱼竿以前是由宝飞龙代工生产，不过如今也有自己的加工厂，旗下还有亲民品牌一味，性价比高 。
9、迪佳
源自最著名的品牌之一，历史悠久，最开始可以追溯到1965年在成立的达金，与日本大和（DAIWA）、美国百朗宁（BROWNING）、瑞典ABU建立业务合作关系，在1991年正式在宁波成立羚祐渔具有限公司推出迪佳TICA品牌 。迪佳鱼竿以硬调为主，韧性较好，结实耐用 。
10、汉鼎
国内知名渔具品牌，汉鼎鱼竿很适合新手过度使用，性价比较高 。外观设计比较美观、手感舒适、鱼竿材质不错，是一款比较实在的鱼竿，价格这方面不是很贵，适合大众的消费水平 。
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