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【羊肉板栗枸杞汤的功效】栗子淮杞羊肉汤的功效和制作方法是怎样的栗子淮杞羊肉汤
健脾补肾养心补血
功效：本汤健脾补肾、养心补血、强壮身体、强健腰膝、养血安神、增强抗病能力和御寒能力 。若身体虚弱、食欲不振、头晕、眼花、腰腿酸软无力、手脚不温、天冷怕冻、心跳、失眠、气虚大便不畅，可用本汤作食疗 。
材料：栗子半斤，淮山、杞子各三钱，龙眼肉二钱，马蹄两个，生姜两片，羊肉一斤，盐少许 。
制作：①羊腿肉，洗净切块 。栗子去壳，去衣，取肉 。马蹄去蒂、去皮，切片，洗净 。淮山、杞子、龙眼肉和生姜洗净 。生姜去皮，切两片 。②瓦煲加入清水，用猛火煲至水滚后放入材料，改用中火继续煲三小时，加盐调味，即可饮用 。
煮妇心得
有时没有鲜虾，也可用猪肉薄片或生鱿鱼代替和蔬菜混炒，或改用海蜇也可以，风味绝佳 。
羊肉与板栗能一起吃吗羊肉和板栗不能一起吃，两者都是不宜消化的食物，一起吃会引起上火，消化不良更甚者会引起呕吐 。
不能和板栗搭配的食物
1、牛肉 。牛肉中微量金属元素与板栗中的维生素C发生化学作用，会破坏和削弱板栗的营养价值，而且还会生成人体难以消化吸收的沉淀物 。
2、羊肉 。板栗和羊肉都属温补食物，而且吃多了都不宜消化，还会引起上火，呕吐等不适反应 。
3、杏仁 。杏仁含油脂量较高，而且属于热性食物，容易引发腹泻，板栗和杏仁同食容易引起胃疼 。
4、豆腐 。豆腐中含有氯化镁，硫酸钙，而板栗含有草酸，这些物质相互作用会生成草酸镁和草酸钙，会影响人体对钙质的吸收，还容易引起结石 。
5、牛奶 。板栗含淀粉，蛋白质比较多，本来吃多了就不容易消化，牛奶含钙多，两者一起吃的话，蛋白质和钙发生沉淀，产生不宜消化的物质，肠胃难以吸收，容易引起消化不良，导致胀气 。
6、板栗和鸭肉一起同吃，会引起中毒的反应 。
板栗的食用价值
1、治疗糖尿病 。板栗之中含有丰富并且柔软的膳食纤维，这种物质能够有效的帮助糖尿病患者缓解病情 。
2、能保健脾胃 。每天早晚的时间段中将风干之后的生板栗直接放入嘴巴之中咀嚼，等到完全变成浆液之后慢慢的咽下，这样能够将板栗的功效发挥到最大，对于保健脾胃具有非常好的效果 。除了直接生吃之外，也可以将板栗和粳米一起熬粥，这样制作而成的板栗粥，能够有效的治疗一些患者由于脾胃虚寒所引起的慢性腹泻情况，消化不良也能够得到很好的缓解 。
板栗可以炖羊肉吗羊肉汤里能放板栗 。板栗性温，味甘，味道芳香，含有丰富的淀粉、蛋白质、脂肪、糖、粗纤维、胡萝卜素、维生素及钙、磷、钾等矿物质，而羊肉性温，味甘，含有核黄素、尼克酸、胆甾醇、维生素A、维生素C、烟酸等成分，两者在食物性味以及成分上均无相克冲突，因此可以用板栗和羊肉炖汤食用 。
板栗羊肉汤的功效与作用
1、健脾养胃 板栗主要用于养胃健脾、补肾强筋，在滋补方面，可与人参、黄芪、当归等媲美，是不可多得的一味“良药”；而羊肉同样也有温补脾胃的作用，两者共同炖汤有很好的健脾养胃作用，可用于脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症 。
2、强筋健骨 板栗含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品；而羊肉中含有丰富的蛋白质和钙、镁、磷等矿物质，可以为肌肉和骨骼的合成提供原料，有强健筋骨的作用，炖成板栗羊肉汤食用，更易消化和吸收 。
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