这段时间正是吃白萝卜的时候， 无论是做成酸辣萝卜， 还是白萝卜煲汤都是非常好吃又营养的选择， 但不知道白萝卜搭配食物上有没有相克的食物呢？
白萝卜和哪些食物相克 1 无相克食物 。
食物相克指的是每一道食材都有自己特有的功效， 而不合适的食材搭配一起吃的时候， 功效就有可能变成病因的现象， 但白萝卜味甘性凉， 含有蛋白质、糖类、维生素C、膳食纤维及钙、锌、铁等矿物质成分， 经常适量食用白萝卜搭配日常健康的食物， 如胡萝卜、玉米、排骨、鸡肉等， 不仅可以起到清热降火、调理肠胃、促进消化、消炎止咳、增强免疫力等功效， 同时也不会对健康造成危害 。
白萝卜会解西药吗 2 不会 。
白萝卜的解药说法来源于其功效， 从中医上来说， 白萝卜具有消积滞、清热化痰、下气、解毒等功效， 但不宜和人参等补气药材同吃， 否则萝卜的下气泄气作用， 会影响补气药材的功效， 但并不严重到解除药效， 而对于西药来说， 西药成分比较复杂， 功效也不能一概而论， 食用白萝卜目前并无解西药的临床依据， 是可以放心吃的 。
白萝卜跟什么食物最搭 3 1、白萝卜性凉， 适宜搭配一些温补的食物同吃， 有利于中和性味， 避免食用寒凉之气过重 。
2、白萝卜属于蔬菜类， 含有的蛋白质营养较少， 建议搭配一些肉类、蛋类、鱼虾类富含蛋白质的食物食用， 以互补营养， 提升食用功效 。
推荐食谱 1、萝卜丝荷包蛋汤
材料：白萝卜1个、鸡蛋4个、蒜瓣1个、生姜1块、干辣椒1个、开水适量、盐1勺、鸡精1勺、葱花适量、油适量 。
做法
1.白萝卜去皮洗净， 切成丝备用 。
2.平底锅倒入适量的油， 磕入鸡蛋煎至两面金黄色捞出备用 。
3.起锅烧油， 放入生姜， 蒜瓣， 干辣椒爆香 。
4.放入萝卜丝翻炒片刻 。
5.倒入适量的开水煮沸 。
6.放入煎好的荷包蛋 。
7.放入适量的盐， 调小火慢炖10分钟左右 。
【白萝卜和哪些食物相克,白萝卜会解西药吗】 8.起锅前放入适量的鸡精和葱花即可 。
功效：清爽解腻、暖胃驱寒、润肺止咳 。
羊肉炖白萝卜
食材：萝卜， 羊肉， 葱段， 姜片， 花椒， 桂皮， 香叶， 八角， 干辣椒， 香菜， 冰糖， 食用油， 老抽， 盐， 料酒， 香油 。
做法
1.羊肉清洗干净， 切成小块备用 。
2.白萝卜清洗干净， 去皮， 滚刀切成小块 。
3.准备适量的葱段， 姜片， 花椒， 桂皮， 香叶， 八角， 干辣椒 。
4.锅内加适量的水， 把羊肉下入锅中， 大火煮开， 先将浮沫撇除， 再将羊肉捞出， 控水 。
5.热锅加油， 加入适量的冰糖或白糖， 小火熬糖色 。
6.白糖熬化， 熬至上色后， 下入羊肉， 翻炒均匀 。
7.加入适量的黄酒或料酒去膻， 加入适量的老抽， 翻炒均匀 。
8.放入准备好的葱段， 姜片， 花椒， 桂皮， 香叶， 八角， 干辣椒， 翻炒均匀 。
9.将调料炒香， 羊肉炒至上色后， 加入热水， 水没过羊肉即可， 盖上锅盖， 大火煮开后， 调小火， 炖30分钟 。
10.炖30分钟后， 打开锅盖， 加入适量的盐， 盖上锅盖， 再炖30分钟 。
11.炖一个小时后， 放入萝卜块， 搅拌均匀， 盖上锅盖， 再炖15分钟后， 开锅， 滴入两滴香油， 搅拌均匀， 即可关火出锅 。
12.出锅装盘后， 撒点香菜点缀一下， 一道营养滋补， 简单美味， 好吃不膻， 下酒又下饭的萝卜炖羊肉就做好啦 。
功效：驱散寒冷、温暖心胃、补气益血、滋养肝脏、改善血液循环、化痰、泻火 。
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