【黄豆没有泡可以煮吗,黄豆泡软了不煮能直接吃吗】 买来的黄豆没有用水浸泡的话能够直接下锅去煮吗？黄豆泡软了之后不煮又能不能直接吃呢？让我们一起来看看吧 。
黄豆没有泡可以煮吗 1 可以 。
买回来的黄豆如果没有浸泡的话也是可以直接煮的 ， 但是为了使煮出来的黄豆更好 ， 建议最好还是能提前将其泡软一下 ， 因为如果不将黄豆泡软直接去煮的话 ， 黄豆煮熟的时间就会很长 ， 黄豆的质地十分的坚硬 ， 这样直接去煮的话 ， 煮好的黄豆里外软硬程度也会不一样 ， 吃起来的口感也会没那么好 。
黄豆怎么泡软得快 2 方式一 烧一壶开水 ， 将烧好的开水和黄豆一起放入保温杯中浸泡2小时左右 ， 黄豆就能较好的被泡发 。
方式二 先将黄豆用60摄氏度左右的温水浸泡2-3小时左右 ， 然后再将其用冷水浸泡2-3小时 ， 就能较好的将黄豆泡软 。
方式三 将未泡的黄豆直接放入锅中翻炒一下 ， 等其表面被炒的出现裂痕时再将黄豆放入冷水中浸泡 ， 这样就能使黄豆较快的泡软 。
黄豆泡软了不煮能直接吃吗 3 不能 。
黄豆泡软了之后是不能直接吃的 ， 因为这时候的黄豆还是生的黄豆 ， 而生黄豆中含有一种胰蛋白酶抑制剂 ， 这种成分进入机体之后就会抑制机体内胰蛋白酶的正常活性 ， 从而会对肠胃造成一定的刺激 ， 从而会引起身体不适 。 如果直接食用这种生的黄豆的话 ， 就很容易使人出现腹痛、腹泻、呕吐、呼吸困难等中毒的情况 。
黄豆不泡可以打豆浆吗 4 不可以 。
在打豆浆之前是要先将黄豆提前浸泡的 ， 因为黄豆本身的质地比较的硬 ， 如果不浸泡直接放入豆浆机内的话 ， 黄豆可能会很难被打碎 ， 并且这样的黄豆根本打不出汁来 ， 其实加水打出来的豆浆口感也会不好 。 因为为了豆浆打起来更方便 ， 同时也为了打出来的豆浆口感更好 ， 建议在打豆浆之前一定要先将黄豆泡软 。
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