小时候的院子里 ， 有父亲栽种的几棵桂花树 ， 每到八月桂花开 ， 走到大门外 ， 就能够闻到淡淡的桂花香 ， 贪婪的深呼吸 ， 疾步进入庭院 ， 香味越来越浓 ， 对桂花的喜爱 ， 如同这岁月 ， 越来越厚重 。读毛主席的诗词“问讯吴刚何所有 ， 吴刚捧出桂花酒 。” 就无数次畅想 ， 用这桂花也酿一坛幽香清澈的琥珀色桂花酒 。年龄渐长 ， 内心沉静 ， 开始动手做起来
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1.把收集的桂花挑拣干净 ， 可以放蒸锅内 ， 开锅后蒸几分钟 ， 目的是杀菌 ， 我是用微波炉放入盘子 ， 每盘加热两分钟 ， 摊开放凉 。2.用一个玻璃罐 ， 酒精消毒或者开水烫过 ， 一层桂花一层白糖 ， 这样分层放好 ， 腌制一两天后 ， 倒入优质五十度以上的白酒密封浸泡 。
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【芬芳浓郁的桂花酒做法 桂花酒的制作方法步骤】3.这是去年八月份泡的桂花酒 ， 到今年恰好一年 ， 时间越长 ， 颜色越深 ， 味道越醇厚 ， 桂花能散寒破结 ， 化痰止咳 ， 可以每天来一小杯 ， 还可以与朋友小聚 ， 浅酌慢饮 ， 畅聊人生 ， 该是多么的惬意 。
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