1、将牛肉切成大一点的块状，用清水多冲洗两边，将牛肉清洗干净 。提示：这里注意牛肉块千万不要切的太小了，因为牛肉在焯水的时候是会缩水的，如果切的时候块太小一会儿缩水之后就会变得更小块了 。
2、第二步：将处理好的牛肉放入锅中，再向锅中加入适量的冷水，让水没过牛肉即可，这时候再打开燃气灶，让牛肉和冷水一起煮沸后捞出表面的沫子，关火 。提示：这一步记得不要盖锅盖，这样才能让牛肉当中的腥味儿尽可能的散发出去 。
【清水煮牛肉正确方法 怎么做清水煮牛肉】3、第三步：牛肉焯水完成后要将牛肉捞出来用热水再次将血沫子从洗一下，直到血沫子完全冲洗干净为止 。提示：注意这一步要用热水而不是冷水，因为用冷水从洗血沫子会让牛肉肉质有所收缩，煮的时候就不容易烂了，用热水冲洗血沫子正好相反，这样让牛肉煮出来的时候更软，更嫩，而且还不塞牙 。
推荐阅读
- 荷塘月色的文眼是什么 朱自清荷塘月色的文眼
- 奶茶弄到白衣服上怎么洗 怎么清洗奶茶污渍
- 清朝哪个皇帝老婆最多，清朝妃子最多的是康熙
- 清朝最厉害的四个皇帝，称得上是雄才大略的只有四位
- 李佳琦直播预告清单3.27 李佳琦3.27直播预告
- 薇娅直播预告清单3.27 薇娅2021.3.27直播有什么
- 李佳琦直播预告清单3.28 李佳琦3月28日直播预告
- 薇娅直播预告清单3.28 薇娅2021.3月28日直播有什么
- 李街琦直播预告清单3.29 李佳琦2021年3月29日直播预告
- 薇娅直播预告清单3.29 薇娅2021年3月29日直播什么