最近水果市场上卖的最火的要数皇帝柑和冰糖橙, 两种都是应季的水果, 而且都营养丰富, 同为柑橘属, 但不知道选择哪个更好吃呢?
皇帝柑好吃还是冰糖橙好吃 1 因人而异 。
皇帝柑又名贡柑, 是橙子和橘子杂交而来的品种, 口感集合了两种水果的优点, 其皮色橙黄至橙红, 皮薄多汁, 果肉脆嫩, 爽口化渣, 清甜低酸 。
冰糖橙是普通甜橙的变异, 其果实近圆形, 橙红色, 果皮光滑, 糖含量12克/100毫升以上, 酸含量0.6克/100毫升, 味浓甜带清香, 少核 。
总体来看, 两者都是味道十分甘甜的, 适宜喜欢吃甜味水果的人食用, 但每个人吃到的皇帝柑和冰糖橙品质不同, 具体在食用上还存在一定的差异, 因此对比哪个更好吃根据个人喜好决定即可, 无统一标准 。
皇帝柑和冰糖橙哪个甜 2 皇帝柑要甜一些 。
皇帝柑的甜度成熟后可高达16度左右, 而冰糖橙的甜度在12度左右, 但食用挑选上需要根据以下几点来挑出甜度高的品种:
1、看颜色【皇帝柑好吃还是冰糖橙好吃,目前最好吃的4个品种柑橘】 青皮的皇帝柑还未成熟, 此时甜度不高, 冰糖橙也是如此, 而表皮颜色变黄后其成熟度相对也比较高, 味道更加甘甜 。
2、闻味道 熟了的柑橘水果会散发出一股淡淡的果香味, 而未熟的柑橘水果则带有青味或无味, 因此挑选有果香味的皇帝柑或冰糖橙会更甜一些 。
3、试吃 皇帝柑和冰糖橙所含有的糖类以果糖为主, 果糖给人尝起来味道较甜, 一般尝着味甜的相对甜度也高些 。
皇帝柑和冰糖橙的区别 3 1、营养区别 皇帝柑:含有蛋白质、粗纤维、铁、钙、磷、胡萝卜素、维生素C等营养物质, 适量食用具有通络化痰、顺气活血、促进消化、润肠通便、美容等功效 。
冰糖橙:富含果胶、柠檬酸、橙皮甙、维生素C、维生素P、钙、磷、钾等营养物质, 食用可起到美容抗衰老、清热解渴、润肺化痰、和胃止呕等功效 。
2、产地区别 皇帝柑:主要产于广东、广西等热带、亚热带地区 。
冰糖橙:原产湖南洪江市, 四川、重庆、贵州、云南、两广有少量栽培 。
目前最好吃的4个品种柑橘 4 1、武鸣沃柑 武鸣沃柑个大, 卖相好, 口感佳, 是集合了橘子和橙子的有点的, 容易剥皮, 汁多, 皮薄肉嫩, 可食率高达74.62%, 出汁率59.56%, 含糖量高于同类柑桔, 不仅味甜多汁, 而且细嫩化渣, 果皮好剥、颗粒均匀, 而且口味上酸比度最为迎合人体口感 。
2、砂糖橘 沙糖桔果实扁圆形, 顶部有瘤状突起, 蒂脐端凹陷, 色泽橙黄至橙红, 果壁薄, 易剥离, 沙糖桔尤以四会黄田镇出产的为其鲜美而极甜, 无渣, 口感细腻, 实为佳品 。
3、不知火柑橘 平均果重200克, 最大400克以上 。 果实倒卵形, 多有突起短颈;果皮黄橙色, 10月上旬开始着色, 12月上旬完全着色;果皮黄橙色, 果面稍粗, 易剥皮, 果汁糖度在13%以上, 最高达17%, 味极甜;次年2~3月成熟, 风味极好 。
4、粑粑柑 粑粑柑系1979年日本国静冈县果树试验场以清见桔橙和F-2432椪柑杂交育成的最新品种 。 1996年进行品种登记, 是目前日本最优良的杂柑品种之一, 也是我国目前引进的最优良和最有潜力的杂柑品种之一, 其果肉嫩滑、甘甜多汁、口感清爽、味道极好 。
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