芦笋一般是在每年春天的时候上市 ， 其口感吃起来十分脆嫩 ， 而且其中也含有丰富的营养成分 ， 那芦笋是凉性还是热性的食物呢？
芦笋是凉性还是热性 1 凉性 。
芦笋味甘 ， 是属于一种凉性的蔬菜 ， 其中含有非常丰富的水分、蛋白质、纤维素、维生素和矿物质 ， 食用后可以为人体补充多种营养物质 ， 对人体来说具有清热生津、利水通淋的作用 ， 平时在生活中适当地吃一些芦笋的话有助于人体维持健康的状态 。
但是因为芦笋偏凉性 ， 食用后会对脾胃造成一定的刺激 ， 因此对于一些脾胃本身虚寒的人群来说建议最好是少吃或不吃 ， 以免食用后出现腹痛、腹泻的症状 。
芦笋可以炒鸡蛋吗 2 可以 。
芦笋中所含的成分与鸡蛋中所含的成分并不存在配伍禁忌 ， 一起食用也不会产生毒性物质 ， 因此两者是可以搭配在一起食用的 ， 对人体来说所含的营养价值也会更高一些 ， 具有清热润燥、增强抵抗力的作用 。
而且芦笋的口味十分清新 ， 鸡蛋的口味则十分醇厚 ， 两者搭配在一起炒的话能够减少鸡蛋的油腻感 ， 使菜品吃起来口味更加爽口一些 。
芦笋几月份上市 3 芦笋是属于春天的蔬菜 ， 根据地理环境的不同其上市时间也会有所差异 ， 对于大部分地区来说一般在每年的3月份开始大量上市 ， 每年可收获两次 ， 第二次为9月份左右 ， 此时的芦笋吃起来鲜嫩爽脆 ， 是十分好吃的 。
其采笋持续日期需要根据植株的年份、气候、土壤等因素来决定 ， 一般来说当出笋数量减少并变细时就需要停止采收 ， 一般第一年的采收期为20-30天左右 ， 第二年为30-40天 ， 以后可延长到60天左右 。
芦笋什么时候吃最好 4 没有具体规定 。
芦笋中含有非常丰富的营养物质 ， 适量食用有助于人体维持健康的状态 ， 对于芦笋什么时候吃最好并没有具体规定 ， 只要是新鲜的芦笋 ， 那么无论什么时候吃都是非常好的 。
【芦笋是凉性还是热性,芦笋可以炒鸡蛋吗】 但芦笋一般是春季萌生的嫩茎供食用 ， 此时的芦笋吃起来口感是十分脆嫩的 ， 如果芦笋已经变老了的话 ， 那么吃起来口感就会比较硬、比较粗糙 ， 而且其中所含的营养成分也会发生一定的流失 ， 此时的芦笋就不适合再食用了 。
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